Paste - paste care te fac să te potrivești și să ai un gust bun la studioul de nutriție Nestlé

Pastele de grâu integral: apucați-le!

Iti plac pastele? Atunci de ce să nu folosești mai des pastele de grâu integral? Pastele din cereale integrale conțin, în special, o mulțime de fibre și, prin urmare, sunt de lungă durată, deci nu vă va mai fi foame din nou atât de repede. Pastele din grâu integral sunt, de asemenea, o sursă foarte bună de carbohidrați. Pentru a ne satisface nevoile de energie, carbohidrații sunt una dintre cele mai importante surse de energie din alimentele noastre, alături de grăsimi.

Există multe variante de paste delicioase

Paste nu numai că te potrivește, ci și versatil. Tăișoarele delicioase pot fi preparate rapid și ușor și pot merge bine cu pește slab, carne și carne de pasăre, dar și cu mâncăruri vegetariene cu legume sau salate delicioase. Diferitele forme de paste au un impact asupra aspectului și utilizării. Tabelul vă oferă o prezentare generală a spaghetelor, tortellini & Co.

Termen tehnic	Explicaţie	utilizare
Caneloni	Tuburi groase de tăiței	Pentru umplerea cu carne, brânză, spanac
Chifferi	Tăiței croissant	Ca garnitură sau supă
Conchiglie	Taitei de scoici	Ca inserție de supă
Farfalle	Fidea fluture	În salate, supe, caserole, tocănițe
Fusilli	Taitei spiralati	În tocănițe, în salate, pentru prăjire, ca garnitură
Gnocchi	Găluște mici făcute din aluat de cartofi cu griș de grâu sau amidon și ou	Ca garnitură, cu sosuri fine
lasagne	Foi de paste	În caserole
macaroane	Paste goale cu diametrul de 5 mm	În caserole și preparate din carne cu sos
Penne/penette	Taitei tubulari scurți cu capete tăiate diagonal	Cu sosuri, cu iepure, cu gulaș, în salată de paste
ravioli	Buzunare rectangulare pentru paste umplute cu spanac, ricotta, ierburi, carne	Ca garnitură sau fel principal cu sos, ca masă gata preparată cu sos într-o cutie sau congelată
Spaghete/Spaghettini	Șiruri, asemănătoare firelor, inițial paste foarte lungi, cu grosimi diferite în funcție de soi	Cu sosuri diferite, în caserole
Tagliatelle	Fidea tăiată, lungă, cu panglică de diferite lățimi	Mâncăruri cu sos, tigaie pentru paste
Tortellini	Pungi de tăiței în formă de inel, umplute	Cu sosuri de smântână sau brânză, pentru gratinare, ca masă gata preparată

Acest lucru face ca tăiței să fie fermi pentru a mușca

Încercați pastele cu un minut înainte de expirarea timpului de gătit specificat. Dacă interiorul nu se mai simte uscat, dar oferă încă o ușoară rezistență atunci când mușcă, pastele sunt fierte ferm până la mușcătură. Dacă pastele sunt încă prea tari, verificați-le în fiecare minut pentru a vedea dacă fierbe. Atenție: fidea gătită va continua să gătească puțin, cu excepția cazului în care sunt stinse imediat după scurgere.

Al Gusto: feluri de mâncare pentru paste pentru toate gusturile

Preferați ca pastele dvs. să fie dulci sau sărate - ca salată, supă, gratin, prăjite sau fierte? Tăiței oferă ceva pentru fiecare gust. Încercați variantele noastre delicioase de paste:

---