Pastele cu sos de roșii cu busuioc și legume rețeta dietetică

Paste cu sos de roșii cu busuioc și legume: rețeta dietetică de Sandra SKM ->

Rețetă video

Ingrediente (pentru 2 persoane)

- un piper mic
- un dovlecel mic
- un morcov mic
- o jumătate de ceapă (sau un întreg mic)
- un cățel de usturoi (opțional, pentru a vă adapta gustului)
- o mână mare de frunze de busuioc
- 1 lingură de ulei de măsline pentru gătit
- 1 cutie de pulpă de roșii tăiată cubulețe (400g)
- pastele la alegere

Macrocomenzi

147 kcal
- Proteine: 4 g
- Carbohidrați: 19,5 g
- Grăsime: 4 g

Caracteristici

- fără gluten și fără lactoză
- glucide GI mici/moderate; sărac în carbohidrați și calorii dacă optați pentru spaghete de dovlecei
- bogat în lipide bune
- Vegetarian

Instrucțiuni

1) Radeți legumele (ceapă, dovlecei, morcov, piper). Zdrobiți usturoiul.
2) Călește legumele și usturoiul în puțin ulei de măsline până când umezeala din legume este aproape evaporată.
3) Adăugați pulpa de roșii și busuiocul. Se condimentează cu sare și piper. Amesteca.
4) Coborâți focul și fierbeți la foc mic timp de 20/25 minute. Între timp, gătește pastele.

---