Pastele de vinete și ciuperci -LUMINĂ - auxdelicesdemanue

Postat pe 11 mai 2018 de emmanuelle

Odată cu întoarcerea zilelor însorite, și mai ales a tarabelor care sunt din ce în ce mai umplute cu toate aceste legume care ne încântă papilele gustative, am vrut să gătesc un fel de mâncare de paste, dar nu numai !

Am vrut să adaug o legumă, altceva decât roșiile sau doar ciupercile. și acolo găsesc o vinetă magnifică, strălucitoare și fermă. Bine, fac un pic din asta, dar am fost foarte fericit că am putut să gătesc în final vinete. Este o leguma cu un gust fin si parfumat. Vinetele sunt potrivite pentru o mulțime de gătit.

Acum 2 ani l-am copt la cuptor cu crema de pui si parmezan , precum și în gratin de vinete și orez de vită .

Rețeta mea preferată, rămâi pizza cu vinete , un deliciu pur dacă îți plac vinetele.

Vinetele oferă doar 24 de calorii la 100 g, sunt bogate în minerale, fibre și vitamine. Este leguma perfectă pentru a vă trata în timp ce acordați atenție siluetei voastre. Aveți grijă, totuși, dacă o gătiți cu ulei, vinetele sunt un adevărat burete și, prin urmare, pot deveni foarte bogate în calorii.

Această rețetă oferă 157 de calorii.

Cu această rețetă, particip la jocul Gut, hai să gătim în sezon, pentru luna mai .

Timp de preparare: 10 minute

Timp de gătit: 32 mn

Cost: ieftin

Număr de persoane: 1

-1 vinete (270 g)

-4 ciuperci proaspete (90 g)

-4 fileuri de hamsie (opțional)

-20 g de vermicelli pentru supă (gătit 2 min)

-10 g pastă de roșii + 160 g apă

Pregătire:

Spălați și tăiați vinetele în cuburi mici.

Tăiați tulpinile ciupercilor, spălați-le și tăiați-le în fâșii.

Bureteți și tăiați fileurile de hamsii în bucăți.

Așezați bucățile de vinete, ciupercile și bucățile de file de hamsii într-o tigaie și gătiți-le uscate timp de aproximativ 29 de minute, amestecând regulat.

Se dizolvă pasta de roșii în apă, se adaugă în tigaie, se adaugă pastele, se acoperă și se continuă gătitul timp de 3 minute.

sfaturi

• Am cântărit greutatea apei, mai degrabă decât să scot ceașca de măsurare, deoarece cântarul meu era deja pe masă. Greutatea apei corespunde 160 ml.
• Dacă nu vă place pielea vinetelor, curățați-o.
• Fileurile de hamsii sunt opționale, îmi place foarte mult această parte sărată.

# vinete # paste # legume #recettellight # ciuperci # patechampignons #recettelight #seasonalleg #cookingseason

Dacă doriți să mă urmați și să distribuiți rețetele mele, vă puteți abona introducând adresa dvs. de e-mail în caseta „abonați-vă” din dreapta rețetei.

Voi fi încântat să comunic cu tine prin blogul meu și, dacă îmi faci una dintre rețetele mele, nu ezita să i-o faci o poză, apoi anunță-mă prin „contact” în dreapta sus, ca să pot pune să te onorezi:-)

Distribuiți acest articol

Vă va plăcea și:

Comentează acest articol

genevieve mantaux 16.05.2018 18:22

Buna ziua, amestecul de paste si vinete este o incantare, de facut din nou si voi incerca cu dovlecei mici !

Emmanuelle 16.05.2018 18:37

Este o idee bună, îmi place dovleceii. Noapte bună

Sandra 16.05.2018 17:58

Prea bună idee legume pentru supă

Emmanuelle 16.05.2018 18:37

Mulțumesc Sandra, cred că ai vrut să spui pastele, îmi plac mult, pentru că se gătește repede:-)

Lolo 14.05.2018 08:51

Mi-aș fi făcut mare plăcere să-mi înfig furculița în ea! Saruturi de ziua buna

Emmanuelle 14.05.2018 13:08

---