Pastele la dietă nu te îngrașă - uite
Adevărul despre paste Pastele nu ar trebui să te îngrașe
Deși o dietă mediteraneană se bucură de o popularitate din ce în ce mai mare, pastele nu au fost încă una dintre ele: pastele făcute din griș de grâu dur se spune adesea că adaugă kilograme în plus șoldurilor. Dar acum există vești bune pentru toți fanii pastelor: studiile oamenilor de știință italieni susțin contrariul. S-a analizat comportamentul alimentar a 23.000 de adulți din regiunea Molise pe Marea Adriatică și consumul regulat de paste a fost legat de o greutate sănătoasă.
Bucătărie mediteraneană sănătoasă
Bucătăria mediteraneană nu numai că are un gust extrem de bun, dar este și sănătoasă. Un studiu spaniol arată că bucătăria mediteraneană bogată în ulei de măsline are un efect benefic asupra inimii.
Cât de sănătos este cu adevărat pastele?
Cercetătorii de la Departamentul de Epidemiologie, I.R.C.C.S. Neuromed în Pozzilli, a inițiat studiul deoarece dieta mediteraneană - care este bogată în pește, ulei de măsline, legume, cereale și fructe - este întotdeauna lăudată, dar rolul pastelor în aceasta nu a fost încă pe deplin clar. Potrivit lui Licia Iacoviello de la Institutul Neuromed, nu există niciun motiv pentru a interzice spaghetele, tagliatelele, raviolele și companiile din meniu.
„Multe teorii populare descurajează pastele dacă vrei să slăbești. Unii oameni chiar interzic pastele complet din dieta lor. Dar, având în vedere rezultatele studiului nostru, putem spune că nu aceasta este calea de urmat. Vorbim despre o componentă fundamentală a tradiției italiene mediteraneene. Nu există niciun motiv să te descurci fără el ".
Dieta mediteraneană te ajută să slăbești
Aparent, cei care consumă paste în mod regulat urmează, în general, o dietă mediteraneană care îi va ajuta să mențină o greutate sănătoasă. În plus, pastele ar trebui să asigure un IMC sănătos ca parte a unei diete echilibrate.
„Când am analizat masa corporală a participanților și obiceiurile lor alimentare, am constatat că, contrar a ceea ce mulți ar putea crede, consumul de paste nu era legat de creșterea în greutate, ci mai degrabă opusul”, a spus directorul studiului George Punis. „Înregistrările noastre arată că savurarea pastelor în funcție de nevoile individuale poate contribui la un IMC sănătos, la o dimensiune mai mică a taliei și la un raport îmbunătățit talie-șold”.
Studiul a fost publicat în revista „Nutrition and Diabetes”. (cm)
Cum funcționează dieta mediteraneană?
Recomandat de nutriționiștii din întreaga lume: Dieta mediteraneană. Dar despre ce este vorba?
ABC-ul tipurilor de paste
De cele mai multe ori este vorba de cârnați - dacă întrebi Italia și China, este mai mult despre tăiței! Cine a inventat-o, pastele - și cum se numesc de fapt diferitele tipuri de all-rounders?