Pastele mexicane - rețete rețete pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 400 g Paste
• 20 cl Coulis de roșii
• 1 cutie mică de fasole roșie
• 1 cutie mică de porumb
• 1 piper verde
• 1 ceapă
• 1 strop de ulei de măsline
• Sare
• Piper
• Calorii = Mediu

Etape de pregătire

1. Încălziți puțin ulei într-o caserolă. Călește ceapa curățată și tocată timp de 5 min. Adăugați ardeiul însămânțat și tăiat cubulețe 5 min.
2. Adăugați fasolea roșie și porumbul clătite și scurse. Amesteca. Gatiti 2 minute si adaugati coulisul de rosii, sarea si piperul. Fierbeti la foc mic si acoperit.
3. Între timp, gătiți pastele în apă clocotită cu sare timp de aproximativ 10 min, în funcție de timpul de gătit indicat pe ambalaj. Scurgeți-le.
4. Adăugați pastele în caserolă, amestecați, reglați condimentul și serviți.

---