Pastele picante cu fasole

Paste cu pep

Un preparat delicios cu paste cu pep: Aceasta este rețeta noastră pentru paste cu fasole picantă!

Cantitate: 4 porții
Kcal/persoană: 645
Gras: 23g
E: 24g
KH: 86g
Timp de pregatire: 20 de minute
(plus 10 minute de gătit)
Tipul rețetei: Paste

Ingrediente și cantități:

500g spaghete
500g fasole verde
2 ceapă de primăvară
1 cățel de usturoi
6 roșii uscate la soare
1 ardei iute
1 crenguță de rozmarin
4 linguri de ulei de măsline
50g nuci de pin
sare
piper din rasnita

Pregătire:

Tăiați fasolea, ceapa de primăvară și roșiile uscate în fasii, zdrobiți usturoiul și scoateți rozmarinul de pe crenguta. Se prajesc fasolea, ceapa de primăvară, roșiile uscate la soare, ardeiul iute, usturoiul și rozmarinul într-o cratiță în 3 linguri de ulei de măsline. Adăugați bulionul, aduceți-l la fierbere, acoperiți și gătiți timp de aproximativ zece minute. Apoi condimentează cu sare, piper și restul de ulei de măsline, în funcție de gustul tău. Între timp, gătiți spaghetele conform instrucțiunilor de pe pachet și prăjiți nucile de pin într-o tigaie fără ulei.
Puneți spaghetele într-o farfurie pentru a servi, adăugați câteva legume din fasole și garnisiți cu nuci de pin.

---