Pastila de pui cu migdale, Reteta Ptitchef

Am vrut să fac o călătorie culinară, să gust un fel de mâncare bună care doar închizând ochii aproape mă face să aud zgomotul valurilor și căldura soarelui pe pielea mea, am făcut acest vis trecător împlinit datorită acestui frumos rețetă de pastilă. Arome minunate, un amestec dulce/sărat cu aceste condimente care te transportă departe de casă fără a lua nici măcar un avion sau mașina pentru a parcurge mii de kilometri, nu este minunat că ?

reteta

Ingrediente

Pregătirea

Pasul 1

Începeți prin tăierea puiului, spălați și tocați pătrunjelul și coriandrul, curățați și tăiați mărunt ceapa.

Într-o caserolă, încălziți 2 linguri de ulei de măsline, adăugați puiul tăiat în bucăți și ceapa tocată și lăsați să se rumenească câteva minute. Apoi adăugați pătrunjelul și coriandrul tocat, scorțișoara, ghimbirul și șofranul, amestecați cu o lingură de lemn. Se toarnă cele 2 linguri de miere, sare și piper, se toarnă puțină apă (până la aproximativ jumătate), se acoperă și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 30 de minute, amestecând ocazional. (La jumătatea gătitului, dacă descoperiți că lipsește puțină apă, nu ezitați să adăugați puțin.)