Pastile dietetice Caine de pază Bătălia dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați față de dietele cu conținut scăzut de grăsimi

Așa este, vorbesc despre low carb vs. Dieta cu conținut scăzut de grăsimi pe care toată lumea pare să o urmeze, mai ales că a fost publicat un nou studiu.

Reducerea anumitor alimente care reduc aportul caloric și vă va ajuta să slăbiți câteva kilograme. Dar ce este mai bine pentru corpul tău? Care sunt avantajele și dezavantajele? Aici vom examina cele două celebre diete și vom vedea faptele.

Sărac în carbohidrați - dietă

Dietele pot ușor de integrat în viața de zi cu zi și aceasta nu face excepție, unii oameni susținând chiar că este cel mai ușor de făcut. Persoanele cu diabet zaharat îl folosesc adesea, deoarece ajută la controlul glicemiei mai bine decât alte diete. Glucidele sunt una dintre influențele fundamentale asupra nivelului de zahăr din sânge.

Cantitățile moderate de carbohidrați sunt considerate a fi cuprinse între 130 și 225g, nivelurile scăzute sunt sub 130g, iar cantitățile foarte mici sunt considerate a fi sub 30g. Carbohidrații furnizează energie pentru alimentarea organismului, sunt descompuși în glucoză, astfel încât, atunci când sunt consumați, să crească nivelul zahărului din sânge. Există două grupe principale de carbohidrați.

glucide simple

Acestea sunt de obicei o moleculă de zahăr sau două molecule de zahăr. Include carbohidrați rafinați care sunt digerați rapid și eliberează rapid zahăr în sânge. tu esti bine atunci când aveți nevoie de o sursă de energie ușor disponibilă, de exemplu înainte sau în timpul antrenamentului. Este predispus la creșteri și coborâșuri energetice dacă este mâncat regulat, așa că fii atent sau s-ar putea să te simți mai rău. Alimentele incluse în acest grup sunt pâinea albă, mierea, produsele de patiserie și prăjiturile.

Carbohidrați complecși

Aceste tipuri de carbohidrați sunt alcătuite din zaharuri simple prin legături între ele - cu cât sunt mai multe legături, cu atât sunt mai complexe și cu atât durează mai mult carbohidrații pentru a se descompune. Acestea scad șansele de a vă simți obosiți sau flămânzi între mese . Alimentele care suferă cea mai mică prelucrare sunt cele mai bune, cum ar fi cerealele integrale, ovăzul jumbo, creșterea maronie, spelta, secara și orzul. Aceste tipuri de carbohidrați ar trebui să constituie cea mai mare parte a consumului de carbohidrați; sunt cea mai bună sursă de nutrienți și fibre. Vești bune pentru corpul nostru.

Alternative

Când tăiați carbohidrații, aveți nevoie de o modalitate de a introduce fibre în sistemul dumneavoastră. Fructoza este zahărul natural găsit în fructe și legume care este considerat a fi un zahăr simplu. Conținutul ridicat de fibre înseamnă că organismul digeră fructele întregi și legumele mai lent decât ceva care nu conține fibre, dar are un conținut ridicat de zahăr. Aceste alimente bogate în fibre au un efect mai puțin dramatic asupra nivelului de zahăr din sânge.

Efecte secundare

Desigur, mergând pe lângă grupul de alimente, eliminați unele efecte secundare pentru a simți că corpul dumneavoastră se obișnuiește cu schimbările. Puteți experimenta simptome ale glicemiei scăzute dacă reduceți semnificativ carbohidrații. Simptomele sunt:

sudoare
Simțire tremurătoare sau slabă
foamete extremă
ușoară greață
ameţeală
o durere de cap
Vedere încețoșată
Bătăi rapide ale inimii
Senzație de anxietate

Puteți obține deficiențe nutriționale prin tăierea anumitor alimente, dar le puteți combate adăugând că în fructele și legumele proaspete. Un alt efect secundar ar putea fi înfundarea din cauza lipsei de fibre în sistem.

Deoarece există o mulțime de calorii în carbohidrați, tăierea acestora ar putea reduce nivelul de energie. Pentru a compensa lipsa de calorii, puteți mânca mai multe proteine sau grăsimi. Când obțineți grăsime, asigurați-vă că conține grăsimi precum nuci, avocado și ulei de măsline (grăsimi monoinsaturate) și uleiuri de pește (grăsimi nesaturate). Cu toate acestea, dacă aveți mai multe proteine cu spațiu, puteți pune mai multă tensiune pe rinichi și ar putea duce la probleme cu sănătatea oaselor.

Întotdeauna trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră orice modificare a dietei înainte de a începe, astfel încât să cunoașteți riscurile pe care le aduce orice dietă.

Conținut scăzut de grăsimi - dietă

Grăsimea este o necesitate care trebuie să fie solubilă în grăsimi, să absoarbă nutrienții, să producă pereții celulari și să producă hormoni. Este o sursă de energie și oferă organismului acizi grași pe care nu-i are.

Consumul de grăsimi bune vă poate proteja de probleme cardiace și circulatorii . Există trei tipuri de grăsimi; acizi grași saturați, mononesaturați și polinesaturați.

Majoritatea oamenilor aleg să facă o dietă cu conținut scăzut de grăsimi pentru a reduce aportul de calorii și pentru a îmbunătăți nivelul colesterolului.

Grăsimi saturate

vei fi adesea asociat cu boli cardiovasculare și colesterol ridicat . Alimentele bogate în grăsimi saturate includ carnea roșie, brânza, burgerii, untul și cârnații, precum și uleiurile de cocos și palmier. Aceste tipuri de alimente vă cresc riscul de obezitate, boli de inimă, diabet de tip 2 și accident vascular cerebral. Nu se crede că brânza este la fel de dăunătoare pe cât era.

Grăsimi mononesaturate

Acestea se găsesc adesea în uleiurile de măsline, arahide și canola și nucile (migdale, caju, alune, arahide și fistic), măslinele și avocado sunt bune pentru sănătatea inimii. Ele pot ajuta la scăderea colesterolului nociv LDL .

Acizi grași polinesaturați

Se găsește în ulei de porumb, ulei de floarea soarelui, nuci și semințe (nuci, nuci de pin, semințe de susan și semințe de floarea-soarelui). Există două tipuri de acizi grași nesaturați; Omega - 3 și Omega - 6 ești acizi grași esențiali care nu pot fi produși în organism și vom primi din mâncarea pe care o mâncăm. Acestea împiedică blocarea arterelor și pot reduce tensiunea arterială. Este sugerat să consumați 1-2 porții de pește gras pe săptămână pentru a obține omega-3 sau, dacă aveți nevoie de o alternativă, îl puteți obține din surse vegetale, cum ar fi nucile sau sub formă de supliment, dar discutați întotdeauna cu medicul dumneavoastră mai întâi.

Ce aduce cu el

O dietă cu conținut scăzut de grăsimi include alimente cum ar fi versiunea de alimente din cereale integrale, carne slabă, pește alb, produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, legume, linte și fructe. Grăsimile poartă adesea un număr mai mare de calorii pe gram decât carbohidrații sau proteinele, deci Reducerea aportului de grăsimi vă poate reduce aportul total de calorii.

Nu ar trebui să-l tăiați complet, deoarece joacă un rol util în corpul nostru, cum ar fi să ne ajutați să ne păstrăm pielea și părul sănătos. Alegeți grăsimile mono și polinesaturate mai sănătoase în locul grăsimilor saturate pentru a vă proteja inima. Schimbați unt, untură de porc, ghee, nucă de cocos și ulei de palmier pentru cantități mici de ulei de măsline, rapiță sau floarea-soarelui sau pentru a răspândi. Puteți utiliza o linguriță sau puteți măsura spray-ul în mod corespunzător în loc să-l turnați din sticlă.

sfaturi

Mergi mereu după carnea slabă și asigurați-vă că tăiați excesul de grăsime înainte de a-l găti și îndepărtați pielea, dacă există. Evitați prăjirea sau prăjirea și încercați să coaceți, să fierbeți, la grătar, la braconaj, la cuptorul cu microunde sau la abur, astfel încât să nu adăugați grăsime.

Înlocuiți alimentele precum chipsuri, fursecuri, chipsuri, samamos și gogoși cu fructe și legume. Puteți face propriile sosuri de salată cu ingrediente precum oțet balsamic, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și suc de lămâie cu ierburi. Este mult mai sănătos pentru tine și are un gust la fel de bun.

Grăsimile sunt bogate în calorii, cu 9 calorii pentru fiecare gram consumat, așa că trebuie să vedem ce fel de grăsimi avem și să ne asigurăm că sunt genul care ne va aduce beneficii într-un fel.

Efecte secundare

Grăsimile sănătoase favorizează sănătatea cardiovasculară pozitivă; deci lăsând în afară unele dintre modalitățile bune de a provoca probleme mai târziu în viață, în special omiterea alimentelor care conțin omega-3.

Puteți avea deficit de vitamine, la fel ca în cazul dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece grăsimile vă ajută corpul să absoarbă și să utilizeze vitamine liposolubile precum A, D, E și K. Dacă nu le puteți ingera, atunci puteți dezvolta câteva probleme. Nu numai asta, ci Consumul de prea puțină grăsime poate controla confuzia cu pofta de mâncare, cum crește pofta de mâncare.

Grăsimile ajută creierul să producă serotonină și dopamină, care sunt substanțele chimice care ne fac să ne simțim fericiți. De asemenea, ne ajută să ne concentrăm mai bine, să luptăm împotriva stărilor de spirit slabe și a creierului cețos, ceea ce cu siguranță nu vrei când ești la serviciu sau la sală. Deficitul poate reduce semnificativ starea de spirit și poate crește stresul și anxietatea.

studiu

Au existat multe studii în trecut, cel mai recent fiind un studiu de șase zile. Se poate părea că nu este suficient de lung pentru a ști totul, dar a fost surprinzător. Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au devenit mai populare în ultimii ani. Majoritatea studiilor arată adesea că dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt la fel de bune sau mai bune decât alte diete.

A fost realizat un studiu în revista Cell Metabolism de către oamenii de știință cu privire la 19 adulți supraponderali pe diete care evitau carbohidrații și alții care evitau grăsimile. Au mâncat 2.700 de calorii pe zi în timpul studiului. Ambele au dus la pierderea grăsimii corporale, dar oamenii au slăbit mai mult atunci când și-au redus aportul de grăsimi. Peste două săptămâni, aportul de calorii a fost redus cu o treime pe zi, fie prin reducerea cantității de carbohidrați, fie a cantității de grăsimi.

Grupul cu carbohidrați redus a pierdut în medie 245g de grăsime corporală, în timp ce grupul cu grăsimi reduse a pierdut 463g.

Cercetător principal Dr. Kevin Hall, de la Institutul Național pentru Diabet și Boli Gastrointestinale și Rinichilor din SUA, a spus: „Cu reducerea carbohidraților pierdeți grăsime corporală, dar nu la fel de mult ca atunci când tăiați grăsimea” și că nu există un motiv metabolic pentru oameni optând pentru o dietă săracă în carbohidrați.

El a continuat spunând că Oamenii trebuie să respecte o dietă care să le funcționeze.

Dacă dieta este mai ușoară decât o altă persoană și, în mod ideal, o face în mod consecvent, această dietă ar trebui să fie alegerea ta. Dar dacă o dietă cu conținut scăzut de grăsimi este mai bună pentru dvs., atunci nu veți suferi de nicio neajuns metabolică.

Importanța acestui studiu a fost de a arăta cum este al tău Corpul tratează caloriile carbohidraților diferit de caloriile din proteine și grăsimi. Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați nu oferă dietei un avantaj de ardere a grăsimilor pe care mulți oameni care pretind că îl iubesc. Cu toate acestea, au ars mai multe grăsimi pentru combustibil, dar au avut mai puține pierderi nete de grăsime, deoarece au luat mai multe grăsimi din alimente.

Ei prezic că dieta cu conținut scăzut de grăsimi va continua să depășească dieta scăzută în carbohidrați în ceea ce privește pierderea de grăsime pe termen lung, dar diferențele ar fi minime.

personal preferințe

Profesorul Susan Jebb, de la Universitatea din Oxford, a spus:

Cercetătorii concluzionează pe bună dreptate că cea mai bună dietă pentru scăderea în greutate este dieta pe care o puteți ține. Toate dietele „funcționează” atunci când vă țineți de un plan alimentar care reduce caloriile, fie din grăsimi, fie din carbohidrați, dar respectarea unei diete este mai ușor de spus decât de făcut, mai ales cu cât este mai lung să pierdeți în greutate.

Ambele diete au beneficii pentru sănătate, cât de mult de făcut, așa că se reduce la ceea ce crezi că este cel mai bun pentru obiectivele tale de sănătate. Unii oameni cred că încorporarea ambelor este calea de urmat cu carbohidrați de înaltă calitate și grăsimi sănătoase, deoarece sunt bogate în substanțe nutritive și pot îmbunătăți sănătatea pe termen lung.

Declinare de responsabilitate: Evaluările și cercetările noastre se bazează pe cercetări aprofundate din informațiile disponibile publicului pentru noi și consumatori în momentul primei publicări a postării. Informațiile se bazează pe opinia noastră personală și, deși ne străduim să ne asigurăm că informațiile sunt actualizate, producătorii fac din când în când să își schimbe produsele, iar cercetările viitoare pot să nu fie de acord cu rezultatele noastre. Dacă considerați că orice informație este inexactă, contactați-ne și vom examina informațiile.