Păstrați un jurnal alimentar cu intoleranță - omisiune

Vrei să știi ce alimente îți provoacă tulburări în stomac?

Apoi, asigurați-vă că începeți cu un jurnal alimentar.

Prin jurnalele mele alimentare am reușit să-i demasc pe câțiva necăjiți, de ex. castravetele. Are un conținut scăzut de fructoză, are puține FODMAP și constă în mare parte din apă. Nu mi-ar fi trecut prin minte că castravetele îmi va întoarce stomacul pe dos.

Dacă am învățat ceva, examinez fiecare mâncare foarte atent. Indiferent cât de compatibil este afișat în orice listă. Toleranța poate fi diferită pentru toată lumea. Nu lăsa pe nimeni să-ți spună nimic. „Castravetele este făcut doar din apă”, mă auzeam des. Mă glumești? Vorbești serios când spui asta ...

Un jurnal alimentar are și mai multe avantaje:

Avantajele jurnalului alimentar

Un jurnal alimentar poate fi folosit pentru a depista alimentele care vă cauzează probleme. După ce ați petrecut câteva săptămâni notând ce ați mâncat și ce simptome ați avut, puteți vedea dacă vedeți legături între simptomele dumneavoastră și anumite alimente.
Îți cunoști mai bine corpul. Dacă doriți să vă cunoașteți mai bine corpul, jurnalul alimentar vă va ajuta. De exemplu, dacă tu Notați întotdeauna când ați avut stres sau o depresie, puteți vedea dacă acest lucru are un efect asupra simptomelor.
Ca femeie, scrieți când vă aflați în menstruație. Astfel veți învăța să faceți diferența între diferitele tipuri de dureri abdominale.
Ai o senzație mai bună pentru ceea ce mănânci. Dacă notezi ceea ce mănânci, nu vei mai fi tentat să mănânci ceva intolerabil. În cele din urmă, acest lucru este documentat. De asemenea, puteți vedea cât din care alimente consumați. Poate prea mult fruct sau prea mult cereale? Și vezi cât mănânci odată. Poate că porțiile mai mici sunt mai bune?
Vă puteți schimba mai bine obiceiurile alimentare. Descoperirea alimentelor care vă provoacă probleme vă va face mai ușor să le lăsați. Puteți afla ce alimente sunt bune pentru dvs. Apoi, în mod logic, veți continua să vă bucurați de mâncarea lor.

Pasul 1: Jurnal alimentar ca aplicație sau caiet?

Aflați singur dacă preferați să scrieți manual sau să înregistrați totul digital.

Digital

Puteți crea un tabel Excel și puteți introduce totul acolo. Ar trebui să le puteți accesa atunci când sunteți în mișcare. Pentru că este important să intri direct în tot ce ai mâncat. Dacă începeți să faceți acest lucru doar seara, este ușor să uitați ceva.

De asemenea, puteți păstra jurnalul alimentar cu o aplicație. Nu am testat niciunul. Majoritatea aplicațiilor pentru jurnalele alimentare sunt concepute pentru pierderea în greutate. De multe ori nu puteți introduce plângeri acolo după ce ați mâncat.

Am descoperit recent aplicația Foody. Cineva l-a dezvoltat pentru iubita sa care are intoleranțe. Foody este clar și pare să fie echipat cu toate funcțiile necesare.

Aplicația poate fi testată gratuit, iar versiunea completă costă în jur de 3 EUR. De asemenea, aveți nevoie de ele, altfel intrările vor fi șterse la fiecare șapte zile.

Caiet

Am notat totul într-un caiet frumos. Am avut-o mereu la mine și am intrat în toate imediat după masă.

Acest lucru a avut, de asemenea, avantajul pentru mine că aș putea să răsfoiesc zilele diferite și să marcez mâncărurile suspecte.

Este important să vă asigurați că rămâne clar. Dacă lucrați cu un nutriționist sau medic, cel mai bine este să îl păstrați sub formă de tabel.

Odată am primit un rahat de la un medic pentru că era scris de mână. Cum ar trebui să evalueze jurnalul meu confuz despre alimente, m-a întrebat el în mod liber. A vrut să pun totul într-o foaie de calcul Excel. Aceasta a fost prima și ultima oară cu acest doctor.

Nutriționistul meu mi-a cerut să țin jurnalul așa. Deci fiecare are preferințele sale.

Dacă lucrați cu un medic sau nutriționist, cel mai bine este să clarificați în prealabil modul în care îl pot evalua cel mai bine.

Pachetul de pornire cu omisiune include un șablon imprimabil și unul digital. În plus, o listă de verificare pentru modificarea dietei și un plan săptămânal:

Permiteți-mi să vă trimit e-mailuri în mod regulat, în care vă arăt cum să vă agitați viața de zi cu zi cu intoleranțe. În primul e-mail veți primi pachetul de început cu două șabloane pentru un jurnal alimentar, un plan săptămânal și o listă de verificare pentru schimbarea dietei, pentru a vă facilita începutul unei vieți fără simptome.

Introduceți adresa de e-mail aici și faceți clic pe butonul frumos, roșu coral pentru a obține pachetul de start:

Pasul 2: startul

Păstrarea unui jurnal alimentar este obositoare în primele câteva zile. Trebuie să te obișnuiești să notezi tot ce mănânci. S-ar putea să uitați de asta din când în când în primele zile. Acordați-vă timp pentru a intra.

Ajutați-vă cu mici memento-uri: lipiți un post-it cu un memento despre locul de muncă. Sau puneți un memento zilnic despre orele de masă pe telefonul mobil.

Fii sincer cu tine și scrie cu adevărat totul. Chiar dacă a existat o alunecare. Dacă nu scrieți totul exact, rezultatul va fi falsificat, iar alimentele greșite pot fi suspectate de simptomele dumneavoastră.

Pasul 3: cum să păstrați un jurnal alimentar

Va fi clar dacă creați coloane pentru informațiile individuale și fiecare zi poate fi văzută dintr-o privire.

Aceste informații aparțin jurnalului alimentar:

Data

Cel mai bine este să creați o pagină nouă în notebook în fiecare zi.

Timp

Scrii la ce oră ai mâncat și la ce oră au apărut plângerile.

Mâncare bauturi

Notați cu adevărat tot ce mâncați și beți: Mic dejun, prânz, cină, gustări și, de asemenea, o picătură de gât sau gumă de mestecat. La fel droguri.

Este important să notați componentele individuale ale unei mese. Așadar, nu doar „sandvișuri”, ci și pâine de hrișcă, unt, brânză de capră, roșii, cress.

Dacă ați copt singuri pâinea de hrișcă, puteți scrie și ingredientele individuale. Cu cât descompuneți mai precis ingredientele individuale, cu atât mai bine puteți înțelege mai târziu care anume sunt responsabile pentru reclamațiile dvs.

Pentru băuturi scrii și tu totul, chiar dacă ai băut doar apă.

cantitate

De asemenea, scrieți cât din ce ați mâncat sau ați băut. Informațiile aproximative sunt suficiente, de ex. 2 bucăți, 3 linguri, o farfurie mică, o felie etc.

Acest lucru vă poate ajuta să aflați dacă sunteți de ex. tolerează o porție mică de legume mai bine decât una mare. Sau dacă aveți probleme cu porții mari.

reclamații

De îndată ce ai simptome, notezi simptomele cu timpul. De asemenea, scrieți despre cât de severe sunt simptomele, de ex. dureri abdominale ușoare sau dureri abdominale severe.

Stare de spirit și dispoziție

Starea ta de spirit și nivelul de stres îți pot afecta intoleranța.

Pentru a vedea cât de mult te afectează acest lucru, notează ce ai simțit la sfârșitul zilei. Am avut o scală de la două minus - la două plus ++ .

Dacă ziua a fost foarte stresantă pentru mine, am scris un S lângă dată.

Ca femeie, are sens să vă notați perioada. Mai ales dacă aveți dureri de stomac în timp ce faceți acest lucru.

Alte note

Dacă recunoașteți conexiunile sau aveți suspiciuni, le puteți scrie în avans. Și orice altceva care ți se pare important.

Cât timp să ții jurnalul alimentar?

Patru săptămâni au sens, pentru că atunci vei avea o colecție bună pe care o poți folosi pentru orientare.

Am ținut un jurnal alimentar câteva luni până când simptomele mele s-au îmbunătățit semnificativ. Atâta timp cât aveți simptome, este logic să păstrați jurnalul alimentar.

rezumat

Dacă doriți să aflați ce alimente sunt responsabile de neliniștea din stomac, nu puteți evita un jurnal alimentar. De asemenea, vă permite să vă cunoașteți mai bine corpul. Veți avea un sentiment mai bun al dietei și vă va ajuta să vă schimbați obiceiurile alimentare.

În primul rând, gândiți-vă cum ați dori să țineți jurnalul alimentar: Scris de mână într-un caiet mic, într-o aplicație sau într-o foaie de calcul Excel. Este important să introduceți toate alimentele și băuturile imediat după fiecare masă, astfel încât să nu uitați nimic.

În fiecare zi notezi ce ai băut și ai mâncat la ce oră. De asemenea, cât din fiecare aliment. Dacă luați medicamente, îl purtați și voi. De asemenea, scrieți reclamațiile cu timpul. Acestea sunt cele mai importante informații.

Pentru a obține o senzație și mai bună a modului în care starea ta de spirit este legată de intoleranțele tale, notează starea ta de spirit, stresul și, ca femeie, menstruația ta.

Patru săptămâni este un moment bun pentru a colecta suficient material pentru evaluare. Atâta timp cât mai aveți plângeri, vă recomand să păstrați jurnalul.