Păstrați-vă bine micile borcane de casă! Anna monie
Anul trecut am avut ocazia să particip Antrenament pentru igienă HACCP. Aceasta este o instruire pe care trebuie să o urmeze tot personalul care lucrează în bucătărie, creșă, fabrică de alimente.
Mi s-a părut interesant și relevant să îl urmez pentru a afla mai multe despre depozitarea ghivecelor mici în general, dar și la standardele și precauțiile de igienă care trebuie luate la prepararea borcanelor mici. În plus, prin experiența mea, fiind lider de proiect pentru hrana pentru bebeluși, am fost, de asemenea, interesat și instruit în standardele legate de nutriția timpurie a copilăriei.
Este minunat să vă pregătiți propriile piureuri pentru o săptămână sau două, dar cum le păstrați în practică? ?
Ca urmare, există anumite precauțiede luat la pregătire vase mici de casă pentru a evita orice intoxicație alimentară.
Copiii noștri sunt calificați ca fiind „populația cu cel mai mare risc”, într-adevăr sistemul lor digestiv și al lor apărările imune sunt încă imature.
Dacă doriți să știți de ce este minunat să faceți mâncare de casă pentru copii, faceți clic aici.
Mai jos sunt precauțiile pe care trebuie să le luați în prepararea borcanelor de casă pentru copii:
- Cel mai bun este să găteștifructe si legume imediat după achizițiile lor pentru a păstrează maximul calităților nutriționale alimente.
- Bun se spală și se curăță legumele
- Luați legume organice, cel puțin morcovi și copaci cu frunze (spanac ...) deoarece sunt mai sensibili la pesticide
- A face se răcește preparatul trebuie să ne asigurăm acoperă-o măcar cu folie de plastic și lăsați-o maxim 2 ore la temperatura camerei. recomand 30 minute maxim, apoi direcționați frigiderul, apoi congelatorul.