Patru concepții greșite despre paste scrutate

Cine nu și-a auzit niciodată prietenul sau colegul exclamând: „nu prea mult pe farfuria mea, asta te îngrașă!” Pe măsură ce vă apropiați de felul de mâncare cu paste, tocmai ieșit din căldură Și totuși, multe concepții greșite despre aceste alimente amidonice preferate din Italia sunt greșite.

Pastele te îngrașă. FALS.

Potrivit rezultatelor unui studiu realizat de cercetători de la IRCCS Neuromed Neurological Institute din Pozzilli (Italia) asupra a peste 23.000 de italieni cu privire la relația dintre consumul de paste, IMC și raportul talie-șold, „mâncați paste respectând în același timp nevoile sale nutriționale. contribuie la un corp sănătos, o circumferință redusă a taliei și un raport mai bun talie/șold ”. Vei înțelege, pastele nu sunt dăunătoare sănătății sau greutății tale, dimpotrivă sunt compuse din 70% carbohidrați complecși, mai des numiți „zaharuri lente”. Cu alte cuvinte, acestea vor fi asimilate încet de corpul tău, îți va fi foame mai puțin repede și acest lucru te va împiedica să crape între două mese. Cheia este să știți cum să dozați.

paste

Rețineți că Consiliul Superior al Sănătății din Belgia (CSS) recomandă aproximativ 200 g de orez sau paste pe zi, adică între 5 și 12 felii mici de pâine (175 până la 420 g) sau patru până la cinci cartofi aburi sau apă. A fi adaptat, desigur, în funcție de vârstă, greutate și cheltuieli fizice. Și mai ales: fii atent la acompaniamentele tale! Inutil să spun că pastele cu unt și Gruyère ras vor avea neapărat mai multe calorii decât pastele cu sos de roșii de casă. !