PB Nutrition - THALLUX - Proiectează pur și simplu lucruri noi

descrierea procesului

Dieta și băutura

Sub unul Malnutriție se înțelege aportul insuficient de alimente sau componente alimentare de care organismul are nevoie pentru a trăi sau incapacitatea organismului de a prelua sau prelucra alimentele.

nutrition

Zona/obiectivul de indicație:

Oricine are nevoie de îngrijire la risc sau care prezintă semne de Malnutriție (ME) u/o Deshidratare (FM) primește asistență bazată pe nevoi și pe bază de nevoi pentru consumul de alimente și lichide ca parte a atribuirii serviciului. Sprijinul și/sau sfaturile cu privire la consumul de alimente și băuturi, precum și la selectarea alimentelor și lichidelor este de a preveni ME/FM să dezvolte sau să contracareze deficitele existente.

Aplicarea VA:

VA se aplică tuturor persoanelor care au nevoie de îngrijire imediat la începutul repartizării serviciului (SGB V și XI) ca parte a consultării inițiale. Cu toate acestea, nu mai târziu de prima săptămână. În continuare, aplicația trebuie garantată în funcție de situație și/sau ciclic sau la fiecare 3 luni.

Răspundere:

VA este obligatoriu pentru tot personalul de asistență medicală de la unitate.

Criterii de calitate:

Responsabil: PFK

În timpul consultării inițiale, Reflecție asupra factorilor de risc și semnele unui risc pentru ME și/sau FM cu ajutorul screening-ului (partea 1) au verificat dacă un astfel de risc poate fi exclus.

Toți factorii de risc identificați + compensați trebuie să fie documentați în zona tematică SIS. Dacă nu pot fi determinați factori de risc, numai caseta de selectare se află în matricea de risc „Nu riscați” a marca.

Dacă un risc nu poate fi exclus, factorii de risc (partea 2) trebuie examinați într-un mod diferențiat. Apoi, cu ajutorul înregistrării extinse a mâncării și a băutului, se înregistrează modul în care comportamentul de a mânca și bea a fost actualizat și dacă trebuie luate măsuri/măsuri de consiliere. În matricea de risc, riscul de nutriție în zona relevantă a subiectului este indicat prin bifare „Risc da” a nota.

Un ME/FM existent și/sau riscul determinat corespunzător este documentat în SIS, denumind și individualizând toți factorii de risc determinați. Evaluarea riscului ME/FM trebuie întotdeauna repetată;

  • în cazul deteriorării stării de sănătate/creșterea nevoii de îngrijire
  • în caz de scădere gravă în greutate (mai mult de 5% în 1-3 luni și/o mai mult de 10% în 6 luni).
  • la schimbarea medicamentelor/după fiecare spitalizare
  • după 3 luni

Măsurile convenite privind alimentarea/aportul de lichide adaptate individual sunt coordonate. Aceasta include, de asemenea, asistență în luarea deciziilor cu privire la probleme complexe din punct de vedere etic (de exemplu, instalarea/omiterea tuburilor de alimentare (PEG), administrarea/omiterea infuziilor de sc pentru a asigura alimentarea cu lichid. Accentul este întotdeauna pus pe autodeterminare și dorințele persoanei care are nevoie de îngrijire, comunicate dacă este necesar) despre îngrijitorii/testamentele de viață stabilite legal.

Un plan de acțiune individual este elaborat împreună cu persoana care are nevoie de îngrijire și rudele acestora, posibil cu participarea altor grupuri profesionale (de exemplu, medic, dentist, logoped, serviciu de masă, specialist în nutriție, kinetoterapeut/terapeut ocupațional) Trebuie luate în considerare rezultatele analizei riscurilor, înregistrării extinse a alimentelor + băuturilor și problemelor etice complexe. Scopul este de a asigura și promova o dietă bazată pe nevoi și bazată pe nevoi și aprovizionarea cu lichide. Utilizarea temporară a jurnalelor de mâncare și băutură sau crearea de servicii de jurnal prin achiziționarea de date mobile în zona de mâncare și băutură pot fi utile pentru verificare. Acordurile privind intervențiile sunt documentate în planul de acțiune, opțional în domeniul relevant al SIS și/sau în dovezile consultării.

Ca parte a punerii în funcțiune a serviciilor, sunt încurajate autodeterminarea și autoactivitatea persoanei care are nevoie de îngrijire. Se asigură că măsurile convenite sunt puse în aplicare în mod continuu, adică de exemplu. se folosesc ajutoarele, interacțiunea la mâncare este calmă și motivantă, atmosfera la mâncare corespunde dorințelor/nevoilor persoanei care are nevoie de îngrijire, probleme de sănătate precum Tulburările de înghițire sunt susținute profesional.

Relația cauză-efect a unui ME/FM existent sau riscul existent este explicată persoanei care au nevoie de îngrijire/rudelor sale folosind materialul informativ în termeni simpli. Riscul individual, menționat în SIS, este prezentat cu o descriere a tuturor factorilor de risc identificați.

Trebuie propuse măsuri pentru evitarea riscului. Măsurile recomandate sunt în special:

  • Evitarea distragerilor atunci când mănânci și bei apă, de ex. Volum, decorațiuni, neliniște ...
  • Evitarea activităților/măsurilor de îngrijire inutile în timpul consumului de alimente/lichide, cum ar fi administrarea medicamentelor, măsurarea tensiunii arteriale, ...
  • Adaptarea meselor/băuturilor la restricții de sănătate, cum ar fi:

piureul alimentelor, îngroșarea băuturilor/alimentelor, administrarea de gustări și mâncăruri, dacă este necesar îmbogățirea calorii a alimentelor/băuturilor și/sau administrarea suplimentelor alimentare, cum ar fi Fortimel sau băuturi proteice.

  • Achiziționarea de ajutoare care promovează consumul independent de alimente/lichide, de ex. Jantă placă ridicată, cană de băut, tacâmuri speciale cu mânere groase, plăci de unghii, ...
  • Apelarea la alți specialiști precum Nutriționiști/nutriționiști, logopezi, terapeuți ocupaționali, kinetoterapeuți, medici, stomatologi, magazine de produse medicale, ...
  • Asistența și îndrumarea rudelor în preluarea consumului de alimente și lichide

Măsurile acceptate sunt stabilite în scris în conformitate cu atribuirea serviciului din planul de acțiune. Măsurile respinse sunt documentate. Trebuie descris clar că eșecul luării măsurilor poate duce la ME/FM cu consecințe grave asupra sănătății. Materialul informativ + dovada sfaturilor vor fi date persoanei care au nevoie de îngrijire și/sau rudelor acestora/supraveghetorului (lor) la cerere.