PDF Conceptul nutrițional al școlii sau ceea ce este important pentru noi! Descărcare gratuită PDF
Scurta descriere
1 concept de nutriție școlară sau: ce este important pentru noi! Situația inițială Școala Alfred Delp Froschhausen bei u.
Descriere
• Copiii sunt „predispuși” la publicitate, budinca Paula este mai bună decât iaurtul natural cu fructe tocate. • Mulți părinți nu sunt conștienți de cât de mult zahăr există într-o bară de cereale, într-un castron cu fulgi de porumb (cereale integrale) sau într-un gnom de fructe și cad în convingerea greșită că își hrănesc copilul sănătos cu cereale integrale și produse lactate. • Majoritatea părinților nu au auzit încă de o posibilă legătură între reflexul de supt care nu a fost abandonat, „suptul constant”, fălcile nealiniate și performanța de învățare afectată. Sticlele Sigg auto-umplute și spritzerele cu suc de fructe pe care le puteți cumpăra sunt băutura ideală atunci când sunteți în deplasare. • Majoritatea părinților nu știu că fructele sunt deosebit de sănătoase atunci când trebuie să le mestecați bine. Merele întregi sunt mult mai sănătoase decât sosul de mere sau smoothie-urile. • Deoarece părinții lor sunt angajați și o bunică este absentă, mulți copii nu mai experimentează gătitul și mâncatul împreună. Profesorii au învățat multe, în special prin pregătirea avansată cu privire la „diminețile fără zahăr” și prin cooperarea și evenimentele serviciului stomatologic pentru tineri din cursuri.
Lecțiile noastre cu privire la „alimentația sănătoasă” urmează următoarele principii: • A mânca și a bea trebuie să fie sănătos și gustos! • O dietă sănătoasă nu trebuie experimentată ca o renunțare permanentă la mâncărurile gustoase, ci trebuie apropiată ca o decizie și un mod de viață vesel și accesibil. • Lecțiile referitoare la „alimentația sănătoasă, diminețile fără zahăr, ...” nu trebuie prescrise, ci se bazează pe interesele cercetării copiilor. El îi lasă să experimenteze, să câștige experiență și efecte aha și să clarifice contextele de fapt. • Plantarea, recoltarea sau cumpărăturile, pregătirea și mâncarea trebuie să fie distractive! • Mâncarea trebuie pregătită igienic și prezentată într-un mod apetisant. • Lecțiile de nutriție nu se desfășoară izolat timp de o oră ca subiect, ci fac parte din viața școlară și din alte subiecte și subiecte. • Alimentele trăiesc din comunitate. Mâncarea împreună în clasă, la școală și la prânz face parte din comunitatea școlară. • Mâncarea este, de asemenea, ceva foarte personal. Tratăm preferințele și ritualurile personale, propria noastră fizicitate - fiind prea grasă sau prea subțire - cu respect. • Educația nutrițională are un efect de durată: intensiv, permanent cuprinzător.
În drumul spre a deveni o persoană conștientă de sănătate și nutriție, copiii pot dobândi următoarele abilități: • Percepția, interpretarea și observarea semnalelor din corp • Învățarea pregătirii și gătirii mâncării • Dezvoltarea bucuriei în activități comune în jurul mâncării (dorința de a găti împreună pentru alții) să gătești și să-i inviți să mănânce și să sărbătorească împreună .) • Distingeți alimentele sănătoase de alimentația nesănătoasă • Experimentați și înțelegeți legăturile ecologice și integrați-le în propriile acțiuni • Experimentați nutriția sănătoasă ca o necesitate de bază pentru a rămâne activ, în formă, sănătos și productiv și să vă simțiți bine pe termen lung • Experimentați-vă ca îngrijitor al sănătății, acordând atenție propriului mod de viață și al mediului înconjurător și al altor creaturi. • Recunoașteți manipularea publicității și puneți-o sub semnul întrebării critic. a-ti pasa.
Dimineață fără zahăr pentru toți copiii și profesorii: apă sau ceai neindulcit ca băutură. Pâine, legume și fructe, produse lactate neindulcite ca mic dejun Îi face pe toți copiii din școală să împartă o gustare sănătoasă la micul dejun. 3. În septembrie, facem singuri suc de mere la școală, când putem obține sau culege suficiente mere și putem împrumuta o presă de mere. 4. Am definit următoarele priorități legate de conținut pentru clasele individuale: An Proiect de predare Clasa 1 Fructe și legume Dinți Clasa 2 Cereale Zahăr Clasa 3 Întreținerea grădinii de ierburi Ca parte a temei „Seligenstadt”, vizitați grădina farmaciei mănăstirii, apă Clasa 4 Piramida alimentară Publicitate în timp ce mâncați
Evaluarea sondajului familial „Alimentație sănătoasă” Subiectul este pentru noi ... • important • „viața de zi cu zi normală” • nu este important
25 21 0 Aceasta este ceea ce mănâncă familia noastră ....
în fiecare zi pâine produse lactate legume/salată fructe carne pește tăiței fast food desert dulce
de câteva ori pe săptămână 5 14 18 19 34 13 39 0 12
sănătos delicios ieftin rapid scăzut în calorii
33 47 7 5 7 (parțial numai pentru adulți)
Avem ..., mâncăm ... • • • • • • • • •
de mai multe ori pe zi fructe și legume cel puțin o dată pe zi carne sau cârnați în fiecare zi încercați dulciuri pentru a compensa păcatele nutritive dacă este posibil produse organice, cum ar fi să mâncați împreună produse ușoare împreună în pace, adesea seara târziu
25 18 (în special cârnați) 20 8 10 3 41 3
Pentru o dietă sănătoasă ne lipsește • • • • • • •
Timp/odihnă Rezistență Bani Abilități de gătit Cunoștințe Sfaturi Suport în familie
Note: • 50% participare din partea părinților • Per ansamblu foarte pozitivă, deși majoritatea respondenților au primit răspunsul părinților care sunt deschise la subiectul „alimentației sănătoase” • Este foarte pozitiv faptul că multe familii încă mai au timp să vorbească împreună și în Mâncați calm ori de câte ori este posibil, că se consumă o mulțime de fructe și legume, că în majoritatea cazurilor carnea nu mai trebuie reprezentată în felul principal în fiecare zi (cârnați încă o dată pe zi), că mâncarea rapidă este rareori folosită. Ce poate face școala cu acest rezultat?: Poate că copiii pot învăța la școală cum să gătească mâncăruri delicioase și sănătoase și să transmită aceste informații părinților. D Două idei așteaptă să fie realizate aici la școală: 1. Un grup obișnuit de bucătărie în care sunt create și colectate feluri de mâncare delicioase, sănătoase și ieftine într-o carte de bucate a școlii. Sperăm să avem o bucătărie sau o cameră de gătit pe care să o putem folosi (Kolbehaus?) Și părinți care ar dori să gătească cu copiii în mod regulat; 2. Obținerea unui permis de conducere nutrițional în anul 3 școlar, astfel încât copiii să poată aduce familiilor cunoștințele de care au nevoie de la școală. (Din anul școlar care vine).
Ziua Hessian Sustainability la Școala Alfred Delp „Mănâncăm și bem (pe noi înșine) sănătos!” Ca în fiecare an, școala noastră a decis să facă ceva special, un proiect la care copiii, părinții și profesorii lucrează împreună despre școală sau viața școlară „mai drăguță”, adică mai bine, mai sănătos, mai productiv, mai plăcut ... - de proiectat. Anul acesta deviza noastră este „Mănâncăm și bem (pe noi înșine) sănătoși!”. Ca parte a certificatului „Școală și sănătate” pe care fiecare școală trebuie să îl dobândească, începem proiectul „Educație pentru nutriție și consumatori” în anul școlar 2012/13. Prin conectarea proiectului nostru la „Ziua durabilității Hessian” (19.9.2012), dorim să precizăm că alimentația sănătoasă la școala noastră nu ar trebui să devină „musca anului” și să se încheie cu achiziționarea certificatului, ci că sănătatea noastră Copiii permanent, cuprinzător, intens ... astfel încât să fie durabil la inimă.
Ce am făcut? În primul rând, după vacanțele de vară, părinții și profesorii dedicați s-au reunit pentru a forma un grup de planificare „Alimentație sănătoasă” și au adunat idei despre activitățile pe această temă care ar putea fi începute în școala noastră. Această primă seară a adus un întreg munte de idei bune și a arătat că conștientizarea sănătății, interesul și dorința de a lucra în școală au fost imense printre participanți.
Am diferențiat ideile în acele activități care ar putea fi desfășurate cu un preaviz scurt (în termen de 3-4 săptămâni) pentru „Ziua Sustenabilității” și prezentate acolo, și cele care ar avea un loc permanent în cursul anului școlar sau în toți anii școlari viitori ar trebui să intre în orele de zi cu zi.
Un proiect îndepărtat pe care l-am asumat și pentru care vrem să ne ridicăm este înființarea unei bucătării școlare, împreună cu îngrijirea după-amiezii a asociației de prieteni. Ca parte a celei de-a 50-a aniversări a școlii din iunie 2013, noi din districtul Seligenstadt am dori să avem o bucătărie școlară de ziua noastră, în care pregătirea meselor sănătoase, micul dejun tip bufet sănătos, coacerea și gătitul pentru
Petrecerile școlare și alte evenimente sunt simple și spontane și în care mesele pot fi servite copiilor aflați în îngrijire.
Dorim să mulțumim din toată inima tuturor celor care ne sprijină în „menținerea sănătății” și așteptăm cu nerăbdare să vedem interes pentru activitățile noastre.
Colegiul Școlii Alfred Delp
Vedeți descrieri detaliate ale proiectelor individuale. 1a și 1b: măr; Clasa a II-a: cereale; 3a: cereale; 3b: zahăr în alimente și băuturi; Gătind sănătos împreună; Clasa a IV-a: publicitate 2
(Băutură și gustare) și dacă micul dejun a fost fără zahăr sau zahăr. Rezultatul a fost foarte pozitiv în toți anii. Rezultatele examinării dentare au fost, de asemenea, foarte pozitive, astfel încât să putem vedea că suntem pe drumul cel bun! După acest prim an de probă, elementele practicabile ale conceptului nutrițional al școlii noastre sunt înregistrate în scris în programul școlar.
Serviciul de catering ar putea furniza echipamente pentru gătit și coacere. Suntem foarte bucuroși de acest sprijin, deoarece nu am putut iniția astfel de experiențe în anii precedenți. Cu toate acestea, suntem conștienți și de faptul că acest sprijin nu poate dura. Pentru multe activități planificate (coacerea prăjiturilor în școală și vânzarea la festivalul de iarnă, grup de gătit ferm instituționalizat sau lecție de nutriție într-un an, mic dejun sezonier pentru întreaga școală și pentru grădiniță, prepararea pâinii, quarkului de ierburi sau supă de toamnă, gătitul pentru sărbătorile clasei și Sărbători ...) avem nevoie urgentă de o bucătărie școlară.