PDF Distribuția nutrienților în funcție de necesarul de energie - Descărcare gratuită PDF

Scurta descriere

1 Distribuția nutrienților în funcție de necesarul de energie Determinarea necesității de energie în lumină kcal.

nutrienților

Descriere

Distribuția nutrienților în funcție de necesitatea de energie Determinarea necesității de energie - all-in în kcal Activitatea luminii

Principalii nutrienți din alimentele noastre O dietă sănătoasă mixtă este alcătuită din următorii nutrienți: Proteine

15-20% aminoacizi (10 esențiali)

• zahăr din trestie • amidon • fructoză • dextroză • lactoză

Acizi grași • Acizi grași nesaturați

Unde pot economisi grăsime? Grăsimi ascunse

Cârnați (sau brânză) max. 100 g pe zi • ieftin: tăiați șuncă subțire, gătită/crudă, șuncă de somon, friptură rece, friptură de vită, carne de porc, șuncă de bere, cârnați aspic, cârnați de pasăre

• nefavorabil: totul macinat fin, de ex. B. Teewurst, Liverwurst, Mettwurst, salam ...

Unde pot economisi grăsime? Grăsimi ascunse

Brânză (sau cârnați) max. 100 g pe zi Ieftin: tăiați subțire Nivel de grăsime grăsime în substanță uscată (grăsime i. D. Tr.) Nivel slab sub 5% trimestrial nivel de grăsime cel puțin 10% jumătate nivel de grăsime cel puțin 20% nivel de grăsime trei sferturi cel puțin 30% nivel de grăsime cel puțin 40% Defavorabil: nivel de grăsime nivel complet de grăsime nivel de cremă nivel de cremă dublu

Grăsime în substanța uscată de la 45% de la 50% de la 60% Rathaus-Apotheke Dahme

Unde pot economisi grăsime? Grăsimi ascunse

Carne sau pește max. 150 g pe zi • ieftin: carne slabă, pui, curcan fără piele

Lapte, produse lactate max. 250 g pe zi • ieftin: conținut scăzut de grăsimi 1,5 - 1,8% lapte degresat cu grăsimi sub 0,5% grăsimi

Unde pot economisi grăsime? Grăsimi vizibile

Metoda de gătit • economisește grăsime: gratar tub de prăjire römertopf vase din teflon fierte aburire

• nepotrivit: prăjiți pesmet în grăsime

Echipamente de bucătărie Pansament cu iaurt/kefir/lapte/sosuri de lapte acru/supe/tocănițe fără smântână/creme fraîche/roux Rathaus-Apotheke Dahme

Grăsimi vizibile Grăsimea este necesară - dar trebuie să fie economică și de înaltă calitate. Uleiul vegetal ar trebui să fie preferat uleiurilor animale. • Favorabil: ulei de rapiță, ulei de măsline, ulei de șofrănel.

Grăsimi răspândite cu ușurință • ieftine: • împrăștiați quark cu conținut scăzut de grăsime sub gem în loc de unt • sub brânză/cârnați B. Pasta de muștar/roșii în loc de unt

Carbohidrați - principalul furnizor de grupe de alimente energetice și efectul acestora asupra creșterii glicemiei Pâine, produse de patiserie, cereale, fructe

Legume lapte/produse lactate zahăr

din cereale integrale din făină albă

picături în fluxul sanguin în sânge

Ananas, struguri, pepeni dulce (în funcție de gradul de coacere, fructele curg și ele în sânge)

curge în sânge, cade în sânge

fără zahăr adăugat aveți grijă cu zahărul

fără aditivi pentru grăsimi cu multe grăsimi/proteine

trage în sânge trage în sânge picură în sânge

Lintea, mazărea, nautul, fasolea și soia conțin fibre

Arahide, alune, balene, nuci de cocos, fistic, semințe de dovleac, semințe de in, semințe de mac și migdale conțin grăsimi și fibre

Creșterea nivelului de zahăr din sânge 1. Glucoza

4. Lapte și produse lactate

5. Pâine integrală, paste integrale, muesli

6. Morcovi, leguminoase, tipuri de varză

Rezumat alimente sănătoase mixte

conform DGE German Society for Nutrition

Băuturi min. 2 l zilnic: ceai, apă, de asemenea, 2 căni de cafea, max. 150 ml suc sau suc dietetic

„Tabelul consumului de calorii” Câteva exemple de alimente 1 port. Frisca, 25 g

consumat de 24 de minute de curățare a geamurilor

1 cană de iaurt, 3,5% grăsime

1 port. Cartofi prajiti 150 g

Exercițiul fizic susține funcțiile corpului, promovează bunăstarea și scade glicemia

Pierderea în greutate este mai ușoară cu exercițiile fizice

Ținerea greutății este mai ușoară cu exercițiile fizice

Exercițiile persistente sunt întotdeauna ieftine, competitive și antrenamentul cu greutăți nu este necesar!

Sfaturi practice pentru viața de zi cu zi

în loc să folosiți liftul • Mergând pe scări în loc să conduceți • Cumpărați pe jos • Coborâți o stație mai devreme în loc să coborâți acasă • În loc să stați liniștit • 10 minute de gimnastică. în loc să mergi la magazin după colț

• rulați o tură în jurul blocului • • folosiți bicicleta de exerciții

în loc să se odihnească pe canapea în loc să se uite la televizor