PDF Fast Food

Scurta descriere

1 Documentul original pentru teme Fast Food conține o grafică în acest moment! Documentul original conține un grafic .

Descriere

Lucrări de casă fast food Documentul original conține o grafică în acest moment! Documentul original conține un grafic în această poziție! Documentul original conține o grafică în acest moment! Documentul original conține un grafic în această poziție! Documentul original conține la acest fișier: /// C |/Documents% 20und% 20Settings/Michael/Desktop/27_04_05/FastFood (1) .html (1 din 13) 03/11/2006 15:41:55

Puneți o grafică! Documentul original conține un grafic în această poziție! Prezentat de Bastian Rosenfelder 1.

Mâncarea rapidă este o formă de preparare și prezentare a alimentelor care deseori renunță în mod deliberat la riturile tradiționale de mâncare. Cele mai multe dintre ele sunt produse gata făcute, care de obicei nu sunt preparate delicat. Fast-food-ul nu este oferit în pub-uri, ci în așa-numitele restaurante fast-food (Burger King, Mc Donalds). Cifra de afaceri a tuturor unităților de fast-food ajunge la aproximativ 40% din cifra de afaceri totală a gastronomiei. Mâncarea rapidă nu se consumă doar în restaurante, ci și în „snack baruri”. Produse precum cârnați, chiftele, pui la grătar, sandvișuri, pizza, crepuri, buzunare cu carne, salate și băuturi cola și limonadă sunt oferite acolo, în timp ce în restaurantele de fast-food hamburgeri și pepite mc de pui completează meniul. 1.

Istoria fast-food-ului

Mâncarea rapidă nu este în niciun caz o invenție americană din ultimii 50 de ani. În această perioadă, restaurantele de hamburgeri și fast-food din zona noastră au devenit populare, dar rădăcinile fast-food-ului se întorc mult mai departe. Cele mai vechi timpuri:

fișier: /// C |/Documents% 20 și% 20Settings/Michael/Desktop/27_04_05/FastFood (1) .html (2 din 13) 03/11/2006 15:41:55

3. Fast Food în toată lumea Fast food-ul nu este o invenție americană, a fost comercializat doar de americani. Există mâncare rapidă în fiecare țară de pe pământ. În Mexic sunt tortilla și tapas, iar în China rulourile de primăvară. Rolele de primăvară pot fi cu siguranță numite fast-food, întrucât cultura micilor lor gustări este foarte importantă pentru chinezi. Aceasta arată mâncărurile chinezești. Nu este vorba despre aperitive, feluri principale și deserturi, așa cum este la noi, ci fan (feluri de mâncare din cereale), ca (feluri de mâncare din carne, pește și legume) și xiao chi (snack-baruri mici).

4. Geografia fast-food-ului Fast food-ul nu semnalează o pauză precum cuvântul „masă”, ci mai degrabă o mișcare. Locurile în care se mănâncă sunt de obicei undeva pe marginea drumului, la piața săptămânală, în magazinele mari, în zona pietonală, pe stadion sau în dosar: /// C |/Documents% 20und% 20Einstellung/Michael/Desktop/27_04_05/FastFood ( 1) .html (3 din 13) 03/11/2006 15:41:55 PM

Targul. Tarabele cu produse alimentare adoră atmosfera arcadelor, gărilor, pasajelor subterane, arcadelor și centrelor comerciale, autostrăzilor și benzinăriilor. În timp ce mâncarea rapidă este disponibilă în multe locuri, aceasta a apărut în continuare pe strada mobilă. Strada este locul în care legile comunității locale de masă au fost încălcate pentru prima dată. Călătorul are nevoi diferite decât cele sedentare. Călătorul a încercat să-și mențină obiceiurile alimentare într-o oarecare măsură chiar și în timp ce era în mișcare, ceea ce a dus în cele din urmă la o nouă cultură a alimentației pe stradă.

5. Tinerii sunt cei mai buni consumatori Mâncarea rapidă în dieta copiilor și a tinerilor este un subiect aprins dezbătut. Consumul regulat de fast-food în cantități mari este foarte des găsit ca fiind cauza obezității la adolescenți. În prezent nu există o definiție clară a fast-food-ului. Se știe puțin în această țară despre obiceiurile de consum ale mâncării rapide în rândul copiilor. În perioada de la 1 la 18 ani, preferințele se schimbă foarte des. Conform statisticilor, copiii preșcolari mănâncă fast-food mai rar decât copiii școlari. Preșcolarii au preferat gustările clasice. Pentru școlari, aceste feluri de mâncare au fost înlocuite cu produse din lanțurile de fast-food (Burger King, Mc Donalds). Băuturile răcoritoare au jucat, de asemenea, un rol major aici. Mâncărurile grecești/turcești (doner kebab, cevapcici) și pizza erau, de asemenea, populare printre tineri. Alternative adecvate pot fi găsite pentru tineri dacă sunt informați corespunzător. De exemplu, un hamburger (aprox. 250 kcal) poate fi consumat în locul unui Big Mäc (aprox. 500 kcal).

file: /// C |/Documents% 20und% 20Settings/Michael/Desktop/27_04_05/FastFood (1) .html (4 din 13) 03/11/2006 15:41:55

Documentul original conține o grafică în acest moment! Documentul original conține un grafic în această poziție!

7. Impactul asupra mediului Defrișările pentru a câștiga teren arabil În Brazilia, țara cu cele mai mari păduri tropicale intacte, pășune ceea ce este acum cea mai mare turmă de bovine folosită comercial din lume. Statul sud-american este cel mai mare exportator mondial de carne de vânat și carne de pasăre. Pădurea tropicală este un depozit foarte important de dioxid de carbon. Prin urmare, defrișarea pe scară largă crește efectul de seră. Deteriorarea consecințelor include și eroziunea solului,

fișier: /// C |/Documents% 20und% 20Settings/Michael/Desktop/27_04_05/FastFood (1) .html (5 din 13) 03/11/2006 15:41:55

8. Mâncare comodă Pe lângă mâncarea rapidă, „mâncarea comodă” se dezvoltă de mult timp. Mâncarea comodă este denumirea alimentelor preparate industrial care pot fi preparate rapid și ușor acasă. În special alimentele congelate au fost foarte solicitate de când s-a răspândit congelatorul. În SUA, mâncărurile de convenție sunt disponibile și în așa-numitele „magazine C” (magazine de proximitate). Reprezentanții alimentelor de convenție sunt de ex. Supe pentru saci, pizza congelată, prăjituri congelate, spanac congelat, baze pentru prăjituri, amestecuri de condimente, chifle și pâine pentru coacere.

9. Ce este în Fast Food? Grăsimea Grăsimea este unul dintre nutrienții pe care omul îi folosește pentru a-și menține fișierul: /// C |/Documents% 20und% 20Settings/Michael/Desktop/27_04_05/FastFood (1) .html (6 of 13) 03/11/2006 15: 41:55

10. Care burger este cel mai bun? fișier: /// C |/Documents% 20 și% 20Settings/Michael/Desktop/27_04_05/FastFood (1) .html (7 din 13) 03/11/2006 15:41:55

Restaurante fast-food Burgerul cu brânză Mc Donalds cântărește 113 grame, dintre care 15 grame sunt proteine și puțin sub 11 grame sunt grăsimi. Conținutul de energie al burgerului este de 284 kilocalorii. Așa că vă puteți delecta cu o salată mică și cartofi prăjiți după aceea. Hamburgerul cu brânză este potrivit și pentru copii, deoarece cu salată și spritzer de mere este o masă principală foarte echilibrată. Burger King cheeseburger este aproape la fel de bun. Hamburgerii de pui ai marilor lanțuri de fast-food sunt dezamăgitori. Niciunul dintre ei nu este bun, iar Chicken Supreme de la Burger King a primit chiar marca suficientă de la „Stiftung Warentest”. Mâncare comodă Burgerii congelați de la Bofrost sunt buni pentru casă. Burgerii înghețați intră pur și simplu în cuptorul cu microunde. Pentru o taxă de 1,65 euro, Bofrost livrează chiar și burgerii gratuit. Chickenburgerul de la Abbelen și Bistro Express Burger de la Iglo sunt de asemenea bune. Burgerii Iglo sunt chiar disponibili în diferite arome. Majoritatea hamburgerilor, însă, au puține în comun cu felul în care arată pe ambalaj.

12. Vegetarianism fast food Nu doar de când McDonalds a introdus un burger vegetarian. Pe măsură ce condițiile cumplite din „producția de carne” au devenit cunoscute, tot mai mulți oameni resping produsele de origine animală. Acest lucru este valabil mai ales pentru copii și tineri, deci este logic ca lanțurile de fast-food să dorească să beneficieze de această tendință. Există însă tot mai multe produse gata preparate pentru vegetarieni. Oferta variază de la ravioli conservate pur vegetarieni/vegani până la maioneză pe bază de plante. Chiar dacă produsele finite din industria alimentară nu pot concura cu fructele sau legumele proaspete, ele contribuie la alimentația rapidă mai sănătoasă. Apropo, mâncarea rapidă nu trebuie să fie un dezastru pentru mediu și sănătate. Există deja multe produse în toate magazinele ecologice și magazinele de produse naturiste care îndeplinesc tendința spre gătit rapid.

Documentul original conține o grafică în acest moment! Documentul original conține un grafic în această poziție! Documentul original conține o grafică în acest moment! Documentul original conține un grafic în această poziție!

13. Latura dulce a fast-food-ului Când oamenii vorbesc despre fast-food, toată lumea se gândește la hamburgeri, hot-dogs sau sandvișuri. Această observație este, desigur, în contrast total cu numeroase fișiere: /// C |/Documents% 20 și% 20 Settings/Michael/Desktop/27_04_05/FastFood (1) .html (9 of 13) 03/11/2006 15:41:55

14. Mâncare rapidă de la măcelar Cancelarul german Bismarck a rezumat cel mai bine secretul de ce micii cârnați strâmbi ar putea deveni un succes global care altfel nu se acorda decât hamburgerilor și pizza. El a spus odată că cetățeanul nu a vrut să vadă cum sunt făcute legile și, de asemenea, nu cârnații. Cine vrea să știe că mănâncă coajă, grăsime de miez și tendoane atunci când mușcă într-un cârnat? Secretul Frankfurterilor și al Vienezului nu poate fi așadar doar în gust. Cel puțin la fel de important este că atunci când oamenii mănâncă cârnați, trăsătura lor dezagreabilă este carnea altor animale 03/11/2006 15:41:55 PM

mananca foarte bine ascuns. Mulți oameni care absolut nu pot vedea sânge nu simt absolut nimic la vederea cârnaților de sânge. În plus, cârnații sunt o jucărie comestibilă, lucru pe care copiii și tinerii îl apreciază în special. Așadar, cârnații s-au transformat în fast-food prin ocolul mâncării distractive. Mitropoliile de mezeluri Frankfurt și Viena Frankfurt nu sunt doar orașul natal al „Worschtsuppe” și pasionatul cârnați Johann Wolfgang von Goethe, ci și acei cârnați fierbinți, care sunt cunoscuți de fiecare șofer de taxi din Hong Kong și New York. Timp de secole, nu au fost pescuiți din ceaun, ci sfărâmați în ulei fierbinte. Cârnații din Frankfurt au dobândit cetățenia globală. Dar când a devenit Frankfurter Bratwurst cârnați fierți? În 1845 a fost publicată o carte de bucate în care a fost descrisă rețeta cârnaților fierți. Între timp, cârnații fierți se numeau Wiener peste tot, cu excepția Vienei, acolo se numea Frankfurter.

15. Aproape feminism Interiorul comunității de masă a familiei s-a micșorat de la un deceniu la altul încă din anii 1920 și a dat loc tot mai mult unei largi varietăți de spații în aer liber, ceea ce a ușurat treptat femeile de îngrijorarea cu privire la mesele de familie. Mâncarea afară a devenit din ce în ce mai atractivă. Totuși, în alinarea gospodinei, rolul principal nu l-a jucat restaurantul de clasă mijlocie, ci restaurantul de fast-food sau, mai exact spus: anti-gospodăria gustărilor în picioare în subsolurile magazinelor mari sau în magazinele gourmet camuflate de fast-food. Confortul și mâncarea rapidă au subminat rolul de servire al femeilor la masa familiei. Această dezvoltare nu este încă completă și continuă să progreseze într-un ritm mult mai rapid în zonele urbane decât în zonele rurale. Emanciparea femeilor din bucătărie și gospodărie nu a fost nicidecum continuă, ci mai degrabă în etape. În 1929, prăbușirea bursieră a fost urmată de șomaj ridicat, iar femeile au trebuit să lucreze și ele. Când președintele Roosevelt a introdus al doilea fișier: /// C |/Documents% 20und% 20Settings/Michael/Desktop/27_04_05/FastFood (1) .html (11 din 13) 03/11/2006 15:41:55

Anunțat de războiul mondial, multe femei au trebuit din nou să meargă la muncă. Mâncarea rapidă a creat locuri de muncă pentru femei și a permis multor femei să meargă la muncă. YWCA (Asociația Creștină a Femeilor Tinere) și-a deschis chiar propriile puncte de fast-food în marile orașe, unde femeile își puteau lua prânzul fără a-și pierde reputația. În anii de după război, industria a făcut tot ce a putut pentru a facilita întoarcerea femeilor la aragaz, ceea ce era de dorit din punct de vedere social, oferind o gamă mai largă de produse de conveniență și electrocasnice, cum ar fi prăjitor de pâine și storcătoare. Odată cu noua lor libertate, femeile au început să caute un loc de muncă sau un loc de muncă secundar pentru a-și spori veniturile familiei și propria independență.

Documentul original conține o grafică în acest moment! Documentul original conține un grafic în această poziție!

Evaluarea sondajului 29x Mc Donald's 2x Burger King 1x altele Rezultatul sondajului este mai mult decât clar. Favoritul clar al tinerilor din clasele 9 și 10 este liderul de piață McDonald’s cu o marjă clară. În schimb, rezultatul pentru Burger King a fost surprinzător de slab. Produsele „de pui” sunt deosebit de populare, cum ar fi burgerul de pui Mc Donald. Fetele sunt mai puțin susceptibile de a vizita restaurantele fast-food decât băieții. În general, consumul de produse de tip fast-food este limitat, deoarece majoritatea au spus că aproape niciodată sau rareori nu au mers la unul dintre restaurante. Faptul că restaurantele sunt înființate conform principiului „Eat & Go” este confirmat, de asemenea, deoarece niciunul dintre tineri nu a declarat că va sta mai mult de 30 de minute.