PDF Sarcina și dieta

Scurta descriere

1 Sarcină și nutriție Vorbitor: Liane Legelli 2 Mănâncă pentru două Nu cantitativ, dar calitativ.

Descriere

Sarcină și nutriție Vorbitor: Liane Legelli

Mâncare pentru doi ß Nu cantitativ, dar calitativ ÿ

Un aport adecvat de substanțe nutritive și minerale este crucial pentru nutriția în timpul sarcinii

Prezentare: Nutriție în timpul sarcinii

Cerințe nutriționale modificate ß ß ß

Aport suplimentar de calorii 255 calorii/zi Aport suplimentar de grăsimi până la 35% din aportul anterior de energie Aport suficient de fibre ÿ vitamine solubile în apă (B1, B2, niacină, B6, acid folic, B12, C) vitamins vitamine liposolubile Necesarul de proteine a crescut cu 10% începând cu a 4-a lună după ÿ Sinteza proteinelor: volum de sânge, Formarea țesutului Minerale (P, Mg, Fe, J, Zn) Nicio modificare a aportului de carbohidrați

Prezentare: Nutriție în timpul sarcinii

Factori care influențează comportamentul alimentar ß aspecte fizice ÿ de exemplu greață și vărsături Factor declanșator: creștere a nivelului CCK

ß Pofte/Pofte 1. Ipoteza deficitului energetic 2. Teoria nutrienților, caz extrem Pica 3. Teoria hormonală Cele mai frecvente pofte: ciocolată, fructe, fast-food, murături, înghețată, pizza, lapte și brânză

Prezentare: Nutriție în timpul sarcinii

Factori care influențează comportamentul alimentar ß aversiuni 1. Ipoteza protecției embrionilor • Evitarea substanțelor nocive 2. Învățarea aversiunii gustului • Cuplarea accidentală a greaței cu alimente specifice 3. Protecția împotriva nutriției unilaterale • Prea multă grăsime și condimente fierbinți Cele mai frecvente aversiuni: carne, ouă, pizza, condimente fierbinți, Ceai, alcool, cafea

Prezentare: Nutriție în timpul sarcinii

Relațiile dintre ei D.J. Bowen (1992) ß Factorii psihologici interacționează cu factorii comportamentali și fizici și au o influență asupra comportamentului alimentar (preferințe și aversiuni) ß S.R. Crystal și colab. (1999) ÿ

Femeile au raportat mai multe aversiuni în timpul sarcinii decât înainte Femeile care au suferit de boală de dimineață au avut mai multe aversiuni A existat o relație semnificativă între poftele de mâncare învățate și aversiunile înainte și în timpul sarcinii.

Prezentare: Nutriție în timpul sarcinii

Tracy M. Bayley și colab. al. (2002): ß

99 de femei în ultimul trimestru de sarcină. Studiu de chestionar retrospectiv

Există legături între boala sarcinii și apariția poftelor și aversiunilor? Învățarea aversiunii după gust poate fi utilizată pentru a explica apariția aversiunilor?

Prezentare: Nutriție în timpul sarcinii

Bayley et. al. (2002): ß Întrebări suplimentare: ÿ ÿ

Căutare detaliată: apariția și durata temporală Relația dintre pofte și aversiuni cu experiența greaței și vărsăturilor Relația dintre prima apariție a poftelor/aversiunilor și greață/vărsături

Prezentare: Nutriție în timpul sarcinii

Bayley et. al. (2002): ß Metodă: ÿ ÿ ÿ ÿ

99 de femei gravide Vârsta medie: 29,8 ani Aproximativ 34 săptămâna de sarcină 2/3 mame pentru prima dată, 1/3 1-4 copii

Chestionar cu 31 de itemi împărțiți în 4 domenii • • • •

Apariția datelor personale, timpul și durata aversiunilor pofte de greață

ß Analiza statistică: ÿ ÿ ÿ

Test chi-pătrat pentru frecvențe Corelații teste t Prezentare: Nutriție în sarcină

Prezentare: Nutriție în timpul sarcinii

Bayley et. al. (2002): ß Rezultate: ÿ ÿ ÿ ÿ

80% dintre femei suferă de boală de dimineață, 56% de vărsături 61% dintre femei au pofte și 54% aversiuni Mai multe femei cu pofte și aversiuni Corelație pozitivă semnificativă între prima apariție de greață și aversiune • La 60% dintre femeile cu aversiune și greață mai întâi Apariție în aceeași săptămână

Nicio relație între greață și vârstă

Rezultatele sugerează că învățarea aversiunii gustative poate fi un mecanism pentru dezvoltarea unor aversiuni alimentare, dar nu a tuturor, în timpul sarcinii. Prezentare: Nutriție în timpul sarcinii

Concluzie ß În ciuda unor studii ample pe tema „nutriției în timpul sarcinii”, nu există explicații standardizate pentru comportamentul alimentar al femeilor însărcinate. Cu toate acestea, rezultatele acestor studii sugerează că unele abordări oferă explicații cel puțin parțiale. ß Relațiile rezultate dintre fenomene ar trebui aprofundate și verificate în investigații ulterioare.