Pear Pie - Rețete pe
Categorii de rețete:
| Ingrediente pentru aluat | ||
| 100 | Gram | Făină de grâu integral |
| 50 | Gram | Făină de grâu tip 405 |
| 75 | Gram | margarină |
| 50 | Gram | zahăr |
| 1.5 | linguriţă | praf de copt |
| Ingrediente pentru umplutură | ||
| 125 | Gram | budincă de orez |
| 250 | Gram | apă |
| 250 | Gram | suc de mere |
| 30 | Gram | Suc de lămâie |
| 20 | Gram | zahăr |
| Ingrediente pentru topping | ||
| 150 | Gram | Cireșe acide (proaspete sau congelate) |
| 300 | Gram | Pere |
| Ingrediente pentru glazură | ||
| 1 | bucată | ou |
| 30 | Gram | cremă |
| 50 | Gram | gem |
| 1 | Lingura de masa | apă |
Ingrediente/informații nutriționale pe porție
| kcal: | 208 |
| Proteină: | 3,1 g |
| Gras: | 6,7 g |
| Carbohidrați: | 32,4 g |
| Alcool: | 0,0 g |
| FI: | 2.5 |
| FPE: | 0,7 |
pregătire
Frământați toate ingredientele pentru aluat, la rece. Dacă aluatul este prea uscat, mai adăugăm puțină apă, dacă este prea moale, mai adăugăm puțin făină.
Aduceți budinca de orez la fiert cu apă, apoi lăsați-o să se umfle cu suc de mere, suc de lămâie și zahăr timp de aproximativ 20 de minute și răcoriți.
Întindeți aluatul subțire. Căptușiți o tavă cu formă de arc cu hârtie de copt și așezați aluatul în tava cu formă de arc.
Acum completați orezul și neteziți-l. Se acoperă cu felii de pere și vișine și se coace la 150 ° C timp de aproximativ 30 de minute.
Se amestecă oul cu zahărul și smântâna, se distribuie peste pere și se coace aproximativ 10 minute.
Încălziți dulceața cu apă, turnați-o peste tort și lăsați-o să se rumenească în cuptor.
Face 12 bucăți.
Evaluează rețeta
(1 = mai puțin bun; 5 = grozav)