Pectine și confort intestinal - Ipsen

Pectinele sunt așa-numitele fibre „solubile” care se găsesc în principal în fructe. Acestea contribuie la tranzitul intestinal și sunt o sursă de energie pentru bacteriile microbiotei intestinale. Cum să le integrăm mai mult în dieta noastră pentru a beneficia de virtuțile lor ?

Ce numim pectine ?

Pectinele sunt zaharuri (glucide) care se găsesc numai în plante, în special în fructe. Sunt prezente în special în citrice, mere, pere, piersici, gutui, fructe roșii mici etc. Se găsesc în concentrație ridicată în piei și semințele acestor fructe.

sursă energie

Pectinele fac parte din fibrele dietetice solubile, cum ar fi gingiile și mucilagiile. Recomandările nutriționale subliniază importanța obținerii unei cantități suficiente de fibre solubile în dieta noastră. Din acest motiv, se recomandă să consumați suficiente pectine.

De ce ajuta pectinele la digestie ?

În prezența apei, pectinele tind să formeze geluri. De exemplu, ele sunt cele care dau consistența gemurilor. În timpul digestiei, acestea încetinesc golirea stomacului, ceea ce vă poate ajuta să nu vă simțiți foame între mese. În plus, fixează o parte din apă în scaun și facilitează astfel tranzitul intestinal (scaunele rămân mai flexibile).

Pectinele, o sursă de energie pentru microbiota intestinală

În intestinul gros, pectinele furnizează o sursă de energie pentru microorganismele care alcătuiesc microbiota intestinală. Într-adevăr, nu suntem capabili să digerăm pectinele care, prin urmare, rămân disponibile pentru hrănirea microbiotei. Prin urmare, acestea sunt utile pentru întreținerea și multiplicarea acestor bacterii care joacă un rol important, nu numai în digestie, ci și în apărarea noastră imună.