Pentru a păstra o memorie bună, vă rugăm să urmați o dietă

Restricționarea aportului de calorii ar ajuta persoanele în vârstă să își îmbunătățească capacitățile intelectuale.

bună

De Paul Benkimoun

Postat la 30 ianuarie 2009, 16:03 - Actualizat la 30 ianuarie 2009, 16:03

Timp de citire 2 min.

  • Partajare
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajarea este dezactivată Trimiteți prin e-mail
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată

Dietele pot îmbunătăți memoria la persoanele în vârstă. O echipă germană de la Universitatea din Münster raportează prima demonstrație a acestui fapt într-un studiu publicat marți, 27 ianuarie, în Analele Academiei Naționale Americane de Științe (PNAS). Performanța la testele de memorie verbală s-a îmbunătățit în medie cu 20% la un grup care a practicat trei luni de o dietă în care aportul de calorii a fost redus cu 30%.

Studiile experimentale, în special pe un vierme și pe o drojdie, au arătat deja o legătură între o restricție a aportului de calorii și o creștere a longevității. Locuitorii din Okinawa, Japonia, a căror dietă regulată le restricționează caloriile, prezintă longevitate crescută și vârstă mai sănătoasă decât alte grupuri ale populației. Mai multe publicații au arătat efectele pozitive asupra îmbătrânirii creierului unei diete calorice, dar și a absorbției diferiților nutrienți, inclusiv a acizilor grași nesaturați, cum ar fi în uleiurile de măsline și rapiță (omega 3, omega 6.).

Echipa Angels Flöel a testat, prin urmare, efectele respective ale restricției de calorii și ale unei diete mai bogate în acizi grași nesaturați la 50 de subiecți sănătoși cu vârste cuprinse între 50 și 80 de ani, inclusiv 29 de femei, și care cântăresc de la normal la supraponderal. Participanții au trebuit să-și controleze singuri dieta. Acestea au fost împărțite în trei grupe: restricție calorică de 30%, creștere de 20% în proporția de acizi grași nesaturați la aceeași cantitate totală de lipide și, în cele din urmă, un grup de control a cărui dietă nu a fost modificată.