Pentru a slăbi, mănâncă proteine

Jean-Luc Goudet

Jurnalist

Publicat pe 09/08/2006

Modificat la 24.04.2020

Publicat la 08.08.2006 - Modificat la 24.04.2020

O dietă bogată în proteine ​​ar crește producția unei molecule supresoare a apetitului. Concluzia rămâne provizorie, dar tocmai au fost adăugate noi documente în acest dosar.

Proteine, un reductor al apetitului

Stephen Bloom, endocrinolog la Imperial College din Londra, și echipa sa au demonstrat asta injectarea de PYY3-36 la rozătoare și la oameni a redus senzația de foame timp de douăsprezece ore. De aici și ideea de a face din această peptidă un remediu pentru obezitate. Micul peptid ajunsese în prim-plan în acel moment. Dar alte echipe nu au găsit acest efect.

---