Pentru dieta cu putere intestinală - farmacii sănătoase vii
Intestinele noastre sunt un tărâm fascinant al lor. Aici trăiesc miliarde de bacterii fără de care digestia noastră nu ar funcționa. Uneori, flora intestinală poate ieși din pas. Dar unele alimente ajută la reconstruirea lor și la menținerea lor sănătoase pe termen lung.
Bacteriile intestinale au mai multe sarcini importante: Se asigură că putem absorbi nutrienții corect, împiedică depunerea agenților patogeni în intestine și întăresc sistemul imunitar.
Antibiotice, care sunt indispensabile în unele boli bacteriene, deseori ucid bacteriile fără discriminare: ele acționează împotriva celor care ne-au îmbolnăvit, precum și împotriva ajutoarelor utile.
Probioticele aduc înapoi bacteriile „bune”
Este bine de știut că anumite alimente ajută flora intestinală să revină pe picioare: Dacă în intestin nu există bacterii „bune”, o putem repopula cu ele prin efectuarea regulată a așa-numitelor Probiotice ia la noi.
Acestea sunt microorganisme vii, cum ar fi bacteriile lactice din iaurt, quark sau varză acră. Drojdia are, de asemenea, un efect probiotic datorită drojdiei pe care o conține.
De asemenea, puteți obține pulberi probiotice în farmacia dvs. de viață sănătoasă, pe care o puteți amesteca pur și simplu în musli.
Prebiotice: Fibrele dietetice hrănesc flora intestinală
Locuitorii intestinali utili au nevoie și de hrană pentru ei înșiși - acest lucru le oferă Prebioticele. Se referă la Fibră, care poate fi găsit în principal în fructe, legume și produse din cereale integrale. De exemplu, coaja de mere, ceapă, sparanghel, anghinare, salată, fulgi de ovăz și okra sunt o sărbătoare pentru bacteriile intestinale.
Unele alimente pot combate chiar activ bacteriile dăunătoare din intestin. La acest „Bio-antibiotice” include, de exemplu, oregano și miere.
Cunoașteți puterea okra?
Oamenii din vremurile străvechi deja apreciau micile păstăi verzi de origine africana pentru efectul lor calmant intestinal. În Okras, fibra este deosebit de apropiată.
Fibrele păstăilor nu numai că hrănesc flora intestinală - acționează, de asemenea, ca niște mături mici care mătură literalmente din intestin toxine, grăsimi și germeni dăunători.
Când sunt gătite, gombele dezvoltă, de asemenea, mucilagii, care formează un bun teren de reproducere pentru microorganisme benefice din intestine.
Pregătește gumă cât mai blând posibil astfel încât numeroșii săi nutrienți valoroși și numeroasele vitamine să fie păstrate. Dacă doriți, puteți pur și simplu ronțăi păstăile crude.
Salată mediteraneană de gombă pentru 4 persoane
Pentru salată: 350 g okra, 2 linguri suc de lămâie
Pentru marinată: 1 ceapă, 1 cățel de usturoi, 2 linguri de ulei de măsline, 6 linguri de vin alb, 2 lingurițe de suc de lămâie, muștar de ierburi, piper, sare
- Se fierbe okra spălată, curățată cu suc de lămâie în apă sărată timp de aproximativ 10 minute
- Pentru sos, tăiați ceapa în cuburi, apăsați usturoiul și amestecați cu uleiul și alte ingrediente
- Se toarnă okra. Turnati sosul peste el cand s-a racit putin. Lăsați-l să se absoarbă timp de 30 de minute - gata!