Pentru; ketogenizează; o rețetă - cetokesako
Pentru a „ketogeniza” o rețetă
Unele ingrediente de bază sunt excluse din dieta ketogenică, deoarece sunt prea bogate în carbohidrați. Deoarece nu este întotdeauna ușor să gătești fără ea, trebuie să găsești un înlocuitor ketogen.

Aici sunt cateva exemple:
Ingredient non-ceto
Ketocal, pudră de migdale, pudră de alune ... (ex: pentru produse de patiserie)
Crème fraîche, mascarpone, lapte de cocos (ex: pentru deserturi lactate, cremă, creme, shake-uri.)
Ketocal (ex: ciocolată fierbinte)
Pulbere de migdale, pudră de alune (ex: pentru panare sau gratinare)
Țelină, dovlecei (de ex. Pentru piure de cartofi, cartofi prăjiți.)