Pentru o etichetare nutrițională simplă, intuitivă și ușor de înțeles pe partea din față
Pentru o etichetare nutrițională simplă, intuitivă și ușor de înțeles pe partea din față a ambalajului alimentelor
Societățile învățate, asociațiile de profesioniști din domeniul sănătății și nutriției, actorii din domeniu, consumatorii și pacienții își unesc forțele pentru a lansa un mare petiție de cetățean astfel încât a etichetare nutrițională simplă, intuitiv și ușor de înțeles de toată lumea de pe partea din față a ambalajelor alimentare.
Numeroase studii au arătat rolul lui fjucătorii nutriționali (integrarea dietei și a activității fizice) în determinismul supraponderalității, obezității și principalelor boli cronice: cancere, boli cardiovasculare, diabet, hipertensiune arterială etc. Aportul inadecvat de alimente și stilul de viață sedentar sunt factori de risc majori pentru boli și agravarea inegalităților sociale în sănătate.
În ceea ce privește prevenirea, raportul Hercberg, prezentată ministrului sănătății în ianuarie anul trecut, a subliniat limitele strategiilor de sănătate publică bazate exclusiv pe comunicare și informații nutriționale generale. Este clar că politicile publice trebuie să caute să îmbunătățească nu numai factorii determinanți individuali ai comportamentului alimentar (și activității fizice), ci și factorii determinanți ai mediului.
Printre măsurile propuse în raport, una își propune promovarea informațiilor consumatorilor cu privire la calitatea nutrițională a alimentelor prin stabilirea unei scale nutriționale simple care să poată fi înțeleasă de toți pe fața ambalajului alimentar. Această măsură, care se încadrează perfect în Strategia Națională de Sănătate a Ministerului Sănătății, poate contribui, în legătură cu celelalte acțiuni ale Programului Național de Nutriție în Sănătate (PNNS), la îmbunătățirea comportamentului alimentar și a stării nutriționale a populației., În special persoanele care sunt mai dezavantajate și cu un risc mai mare de probleme de sănătate. Cu toate acestea, industria alimentară, prin asocierea lor