Pentru prima dată carne de laborator produsă în spațiu

Pe stația spațială internațională ISS, cercetătorii au produs pentru prima dată carne de laborator. Oamenii de știință au folosit o imprimantă 3D pentru aceasta.

Astronauții Stației Spațiale Internaționale (ISS) vor avea în curând „friptură de vită” cultivată în casă pentru a merge cu cartofii prăjiți? Așa cum a raportat „Guardian”, ceea ce lucrează oamenii de știință pe pământ a fost realizat pentru prima dată pe ISS datorită unei imprimante 3D. Cu patru ani mai devreme, călătorii spațiali traseră pentru prima dată o salată de romi la bordul stației.

Celule de țesut muscular preluate de pe pământ

Potrivit The Guardian, cercetătorii de la start-up-ul irlandez Aleph Farms au imitat procesul natural de regenerare a țesutului muscular la bovine. În plus, au luat celule de țesut muscular de la bovine de pe pământ și le-au adus la ISS. Acolo au reprodus celulele folosind o imprimantă bio 3D. Experimentul a avut loc pe 26 septembrie în unitatea rusă a stației spațiale.

Practic sau doar un vis de viitor?

Didier Touba de la Aleph Farms a subliniat: "În spațiu nu avem 10.000-15.000 de litri de apă care altfel ar fi necesari pentru a produce un kilogram de carne de vită. Vrem să folosim experimentul pentru a arăta că carnea din eprubetă crește peste tot și în toate condițiile poate sa. " Potrivit lui Touba, în viitor va fi posibil să se reproducă carne fără a polua mediul. „Un pas important în asigurarea siguranței alimentare pentru generațiile viitoare și în protejarea resurselor noastre naturale”, spune omul de știință.

---