Pentru sănătatea ta, mănâncă picant! Recomandat - Destinație Santé

Cum să minimizați riscul de inflamație și riscurile cardiovasculare atunci când mâncați prea dulce, prea sărat sau prea gras? Prin adăugarea echivalentului unei lingurițe de amestec de condimente foarte precis, potrivit unui studiu recent american.

Știm că sarea este cu siguranță un excelent potențiator de aromă, dar nu este lipsită de riscuri pentru sănătate (iar cifra: consumată într-o cantitate prea mare, promovează retenția de apă). Deci, cum vă puteți îmbunătăți plăcut vasele în timp ce vă păstrați arterele? Prin adăugarea de condimente. Dar nu orice, spun cercetătorii americani de la Universitatea Penn State, într-un studiu publicat de Journal of nutrition.

picant

Pentru această lucrare, au compus un amestec de 13 condimente: busuioc, frunze de dafin, piper negru, scorțișoară, coriandru, chimen, ghimbir, oregano, pătrunjel, ardei roșu, rozmarin, cimbru și turmeric. În același timp, au recrutat 12 bărbați cu vârste cuprinse între 40 și 65 de ani, supraponderali sau obezi și care prezintă cel puțin un factor de risc cardiovascular. Acești bărbați au consumat apoi o masă bogată în carbohidrați și grăsimi saturate însoțită de 2 grame din acest amestec, apoi de 6 grame și, în cele din urmă, fără acest amestec.