Pentru sau împotriva lui r; gimi hiperprot; în; s V; râde; pe r; gime dukan

gimi

Un raport recent al Agenției Naționale pentru Securitate în Sănătate indică majoritatea dietelor actuale. Dar cele mai populare dintre ele anul acesta: Doctorul Dukan ?

Ce este o dietă bogată în proteine ?

Apărut la sfârșitul anilor 1960, acest tip de dietă favorizează proteinele animale (carne, pește, ouă și produse lactate slabe). Organismul trebuie să lucreze mai mult pentru a descompune proteinele decât carbohidrații (zaharurile) sau lipidele (grăsimile) pentru a extrage calorii. Astfel, pentru a asimila 100 de calorii de proteine, el cheltuiește deja 30. În cele din urmă, acestea sunt digerate încet. Prin urmare, suntem permanent saturați. Proteinele duc la o scădere rapidă a greutății (apa se pierde în mușchi). Acestea păstrează masa musculară, dacă dieta nu depășește o lună. Trebuie să adăugați carbohidrați (fructe, amidon) în dieta dvs., altfel veți pierde niște mușchi. Un alt avantaj: pierzi în greutate păstrându-ți buna dispoziție, datorită eliberării în sânge a corpului cu efecte euforice și de suprimare a apetitului.

Noutăți în dieta Dukan ?

În anii 1970, doctorul Pierre Dukan * a oferit pacienților săi diete pe bază de proteine ​​pure. Din păcate, ei își recapătă rapid greutatea. Medicul își va rafina metoda prin crearea a patru faze. La atac, 100% proteine, care durează de la 2 la 7 zile. O fază de croazieră, alternând proteine ​​pure și proteine-legume. O perioadă de consolidare care reintegră fructele, amidonul și brânzeturile. În cele din urmă, stabilizare: dietă normală + o zi săptămânală de „proteine ​​pure” pe viață. Rezultatele scontate: cu 2 kg mai puțin în primele zile, apoi cu un kilogram pe săptămână.

Și alte diete bogate în proteine ?

Alți nutriționiști, cum ar fi Dr. Fricker **, prepară diete pentru pacienții lor în care proteina este centrală, dar nu este consumată singură, necesită echilibru nutrițional. Astfel, „dieta de mare viteză” favorizează proteinele la fiecare masă, dar și legumele, fructele (pentru carbohidrați, vitaminele și dulceața) și puțin ulei (pentru acizii grași esențiali). Rezultat: putem spera să aruncăm un kilogram la jumătate pe săptămână. „Trebuie să limitați consumul de carbohidrați atunci când doriți să slăbiți, altfel pancreasul va secreta insulină, care favorizează depozitarea grăsimilor”, confirmă dr. Fricker. Dar nu ar trebui interzise cu riscul de a provoca frustrări. "