Pepene verde - Care sunt beneficiile Carduri de sănătate și sfaturi medicale

Programul național de nutriție pentru sănătate recomandă să consumați cel puțin 5 porții (cel puțin 80 g) de fructe sau legume în fiecare zi și să profitați la maximum de varietatea lor sezonieră. O porție de pepene verde este echivalentă cu 1/6 sau 1/8 de fructe.

sunt

licopen este principalul carotenoid pepene. Se consideră că acest compus joacă un rol important în organism: este atribuit în special efectelor antiinflamatoare și de scădere a colesterolului [1].

Mai multe studii au arătat că o concentrație mare de licopenîn sânge poate fi asociat cu o incidență mai mică a anumitor boli cronice, cum ar fi bolile cardiovasculare [2] și cancerul de prostată [3].

În general, consumul de alimente bogate în carotenoizi este legat de un risc mai mic de a suferi de anumite tipuri de cancer [4].