Pepene verde în 4 întrebări PassionSant

știri Pepenele verde este un fruct proaspăt, cu conținut scăzut de calorii, bogat în fibre, vitamina C și licopen. Care sunt beneficiile sale pentru sănătate? Cum să îl alegeți, să îl serviți și să îl păstrați ?

verde

Cum să o alegi ?

Pepenele trebuie să fie greu, ceea ce înseamnă că este plin de apă și, prin urmare, foarte suculent. Trebuie să sune gol când este atins. Dacă cumperi un
jumătate de pepene verde sau un sfert, carnea trebuie să prezinte o culoare roșu aprins, cu aspect strălucitor și crocant, toate semnele care atestă prospețimea sa.

Cum să-l păstrez ?

Cine spune că pepene verde crede că vara. Acest fruct se teme de frig. Dacă nu este încă suficient de copt când îl cumpărați, așezați-l într-un loc uscat și cald.

După ce a fost tăiată în bucăți, cele fără coajă vor fi păstrate la frigider într-un recipient care se închide bine. Sferturile necojite vor fi înfășurate în folie alimentară și așezate în frișcă. Conservarea este garantată timp de 5 până la 7 zile.