Pepene verde ... mușcă-l! Vanessa Bedjaï-Haddad
Pe lângă faptul că este răcoritor, pepenele galben este minunat pentru tine. Durere, supraponderalitate, colesterol ... Iată cele șapte beneficii pentru sănătate ale unui fruct care sunt bune de consumat imediat ce începe sezonul !
Consumat fără exces, pepenele nu te îngrașă.
„Este 92% apă. Nu conține grăsimi sau proteine și doar un procent scăzut de carbohidrați, ceea ce îl face un aliment foarte scăzut în calorii. Ca parte a unei diete de slăbit, este un desert sau o gustare de plăcere cu o valoare energetică scăzută. O putem mânca fără să ne simțim vinovați! ” explică Vanessa Bedjaï-Haddad, dietetician-nutriționist. Pepenele are, de asemenea, proprietăți detoxifiante care purifică sistemul digestiv. La revedere balonare și salut stomac plat!
De unde vine gustul său dulce? ? „Tipul de zaharuri pe care le conține, în special fructoza, are o putere de îndulcire mai mare decât celelalte și, prin urmare, o aromă mai pronunțată”, explică specialistul. Aveți grijă la diabet: pepenele verde este un fruct care nu este foarte dulce, dar are un indice glicemic ridicat, adică determină creșterea rapidă a glicemiei după consum.
Se potolește setea.Originar din Africa Centrală, pepenele verde este compus din 92% apă, de unde și al doilea nume de „pepene verde”. Este o mâncare ideală vara, deoarece este răcoritoare și calmează setea. „Când este fierbinte, ne deshidratăm, corpul nostru pierde și mai multă apă și este important să umpleți acest decalaj bând apă și consumând alimente care conțin mult din ea, cum ar fi pepene verde”, confirmă Vanessa Bedjaï -Haddad, dietetician-nutriționist . În caz de canicula, ANSES încurajează și consumul de pepeni verzi.