Pepene verde Sarac in calorii si sanatos - retete grozave
„Am purtat un pepene verde”. Probabil că știți această propoziție dintr-unul dintre cele mai cunoscute filme de dans din lume: Dirty Dancing. Da, chiar și atunci pepenele verde a jucat un rol major, chiar dacă a contribuit doar la una dintre cele mai faimoase citate de film.
Pepenele verde - origine și cultivare
Asta își are originea Pepene în Africa de Sud, deoarece există condiții climatice optime. Îi place soarele, solul uscat și nisipos. Din acest motiv, crește încă sălbatic în stepa Africii de Sud astăzi. Diferența față de cel pe care l-am iubit atât de mult Pepene este că această creștere sălbatică are de obicei un gust cam amar și, prin urmare, este mai puțin populară din cauza gustului, ci mai degrabă din cauza semințelor sale. Spre deosebire de ale noastre, boabele nu sunt scoase din pulpă înainte de consum, ci sunt folosite în continuare: Similar cu boabele de floarea-soarelui, acestea sunt prăjite și sărate și apoi consumate ca gustare sănătoasă. Făina și uleiul sunt, de asemenea, fabricate popular din miez de pepene verde.
La asta ar trebui să fii atent atunci când cumperi un pepene verde
Din moment ce Pepene este foarte răspândit, este în sezon aproape tot timpul anului. Prin urmare, este disponibil în majoritate numai de la noi în lunile de vară. Atunci când cumpărați, trebuie să acordați o atenție deosebită următoarelor criterii: Pepene, pentru a afla dacă are nivelul optim de maturitate. Dacă auziți o notă plictisitoare, sonoră, fructul este copt. Dacă, pe de altă parte, sună gol și metalic, nu este încă potrivit pentru consum. De obicei un întreg Pepene mult prea mult, deci este recomandabil să folosiți o jumătate de pepene galben. Acestea sunt acum disponibile pentru vânzare ambalate în folie alimentară. Și în unele supermarketuri le puteți obține Pepene cumpărați, de asemenea, în felii simple. În acest fel puteți vedea direct cât de copt este pepenele galben.
Ar trebui să fie al tău Pepene Gustați încă o dată făinoase, atunci acest lucru se datorează gradului de coacere. Pepenele pur și simplu a rămas acolo prea mult timp.
depozitare
Pentru a vă putea bucura de fructele proaspete cât mai mult timp, este recomandabil să le puneți în frigider. Acolo, pepenele rămâne proaspăt până la 27 de zile.
sănătate
După cum sugerează și numele, există Pepene 95 la sută din apă, ceea ce o face atât de minunat de răcoritoare pentru noi, mai ales acum în unele zile fierbinți de vară. În plus, există și gustul fructat, care contribuie, de asemenea, la o adevărată experiență gustativă - și cu aproape fără calorii. O bucată de 100 de grame are doar 24 kcal Pepene. Deci, puteți mânca fără ezitare și chiar puteți bea ceva lichid, ceea ce este deosebit de important în zilele toride.
Dar pepenele are mult mai multe de oferit: pe lângă vitaminele A și C, conține și o proporție ridicată de fier și un nivel scăzut de sodiu, care, împreună cu apa pe care o conține, deshidratează și curăță rinichii. Și chiar dacă avem tendința de a îndepărta boabele de pepene verde, acestea conțin și vitamine, minerale, precum și grăsimi și proteine. Îi vezi Pepene are multe de oferit.