Pepenele alb cultivat deja acum 4000 de ani
Cuprins pepene galben
Produse populare din magazinul nostru
Pepenele albastru este un tip de pepene galben și se bucură de o mare popularitate în întreaga lume. Datorită numeroaselor substanțe nutritive, este foarte sănătos.
Cultivarea pepenelui albastru
Contrar a ceea ce mulți oameni presupun, acest tip de pepene galben nu aparține fructului, ci este o plantă de dovleac. Este mai asemănătoare cu castravetele decât, de exemplu, pepenele înrudit. Originea exactă a pepenelui albastru nu este cunoscută, dar se crede că se află în Africa. Pepenele galben a fost cultivat în Egipt sau Persia în urmă cu aproximativ 4000 de ani. De acolo s-a îndreptat spre Asia, unde a fost dezvoltat în continuare. În zilele noastre, pepenii gustoși sunt răspândiți în toată lumea, prin care pepenii disponibili în Germania provin în principal din Algeria și Franța.
- Aceste pepeni sunt cultivate în principal în iunie și septembrie. La export, comercianții preferă pepenii care cântăresc între patru și șase kilograme. Uneori sunt încă imaturi, dar se coc atunci când sunt exportați în alte țări.
Calorii, vitamine și nutrienți în pepene galben
- Acest tip de pepene galben are un conținut ridicat de apă cuprins între 85 și 90%. Din acest motiv, un pepene dulce are un gust proaspăt și suculent.
- Acești pepeni nu au aproape calorii, ci doar 50 de calorii la 100 de grame.
- Pepenii obținuți din miere, pe de altă parte, au o fructoză mai mare decât pepenii verzi.
- Există multe vitamine în această varietate de pepene galben. Pe lângă vitaminele B1, B2 și C, acest tip de pepene galben conține provitamină A, pe care corpul uman o transformă în vitamina A.
- Acest tip de pepene galben este, de asemenea, bogat în minerale. Fierul, sodiul, magneziul și calciul se găsesc în pepenele albastru.
- Pepenele galben nu este numai bun pentru a mânca. Pulpa lor poate fi folosită și ca produs de înfrumusețare, de exemplu. Deoarece vitamina E asigură umiditate, pulpa poate sta la baza unei măști de față liniștitoare.
Diferitele soiuri de pepene galben
Există diferite soiuri ale acestui tip de pepene galben care arată diferit. Coaja lor este fie netedă, fie ușor verucoasă. Sub piele se află pulpa proaspătă, care arată fie galbenă, verde, fie ușor albicioasă. Fiecare pepene galben are un miez mare în mijloc. Per total, acești pepeni au între 15 și 30 cm lungime.
Păstrați pepene verde corect
Mulți consumatori se confruntă cu întrebarea despre cum să păstreze cel mai bine un pepene galben. Dacă acest lucru nu a fost încă tăiat, nu există nimic care să împiedice păstrarea acestuia într-un loc răcoros timp de câteva săptămâni. Dacă pepenele galben este deja cumpărat în mod deschis, acesta trebuie examinat de consumator pentru a observa pete mucegăite înainte de consum. Un astfel de pepene proaspăt poate fi păstrat la frigider maximum două-trei zile. Este important să le acoperiți cu suficientă folie.
umfla
Von Heintze, Florian: Plante și mediu »