Pepenele amar ajută la diabet cu efectul său de scădere a zahărului din sânge

Pepenele amar - Momordica charantia - ajută la scăderea zahărului din sânge și care ar putea avea un efect pozitiv asupra diabetului de tip II.

Efectele hipoglicemiante ale fructului pepenelui amar și extractelor sale polare au fost cercetate cu succes în diferite modele animale de la mijlocul secolului trecut, în special în legătură cu glicemia și diabetul. Efectul asupra oamenilor este confirmat din nou și din nou în observații și studii mai mici, cu un număr mic de participanți și un design inadecvat al studiului, dar studiile clinice detaliate lipsesc.

Pepenele amar - medicinal Momordica charantia - este, de asemenea, cunoscut sub numele de pere de balsam sau castravete amar. Alte denumiri internaționale includ pepene amar, măr bitter, tărtăcuță amară, castravete amar, pară de balsam, fructe carella (SUA), karela (India), fu kwa (China), ampalaya (Filipine). Începând din India și China, pepenele amar a fost apoi cultivat și în America de Sud, Africa, SUA și Europa.

Pepenele amar sub lupa botanică

Pepenele amar este o plantă cățărătoare anuală, cu frunze în formă de mână, cu cinci lobi, cu diametrul de 5 până la 12 cm, asemănătoare viței de vie. Fructele galbene, care sunt inițial verzi, se transformă în galben portocaliu când sunt coapte și, în cele din urmă, se sparg. În fructul moale există o placentă de culoare roșie intensă cu semințe maronii și albe. Este posibilă confuzia cu M. balsamica (măr balsamic).

Pe lângă conținutul ridicat de proteine, minerale și carbohidrați și conținut scăzut de grăsimi, calciu, caroten, riboflavină, vitaminele A și C au fost găsite în pepenele amar.

În bucătăria asiatică, pepenele amar, ale cărui proprietăți de promovare a sănătății sunt cunoscute în medicina populară de secole, este foarte apreciat ca legumă și este adesea folosit. Fructele sunt consumate necoapte, verzi și în diferite moduri, dar întotdeauna tăiate și marinate cu sare pentru a elimina gustul amar. Fructul copt este descris ca fiind prea toxic și prea amar.

Fructele necoapte, semințele, rădăcinile și frunzele pepenelui amar sunt utilizate în medicina tradițională indiană. Într-un studiu recent, probioticele fermentate cu suc de pepene amar au prezentat rezultate și mai bune.

Ingrediente de pepene amar

Pe lângă conținutul ridicat de proteine, minerale și carbohidrați și conținut scăzut de grăsimi, calciu, caroten, riboflavină, vitaminele A și C s-au găsit în pepenele amar. Frunzele, semințele și fructele au devenit, printre altele, A. Glicozide triterpenice (momordicină și momordicosidă) izolate.

Următoarele ingrediente obținute din fructe și semințe de pepene amar prezintă un interes deosebit în ceea ce privește efectele farmacologice:

Charantin, un amestec de b-sitosterol-b-D-glucozid și a-5,25-stigmastadien-3-O-β-D-glucozid într-un raport de 1: 1 cu efecte hipoglicemiante suspectate.
p-insulină cu omologie ridicată la insulina bovină, dar nu imunologic reactiv încrucișat, prezintă, de asemenea, efecte hipoglicemice atunci când este injectat. Ar putea fi activ sublingual.
proteinele antivirale HARTA 30 (Momordica anti-proteină) și RIP-uri (Proteine care inactivează ribozomii), prin care proteina MAP30 inhibă infecția cu HIV-1 și replicarea virusului in vitro 1
A- și -Momorcharin, Glicoproteine care inactivează ribozomii și imunomodulatoare cu efecte antitumorale, dar și proprietăți abortive în experimentele pe animale.

Sucul de fructe în sine este un puternic depurator de radicali peroxidici și hidroxilici care nu își pierde efectul chiar și după 45 de minute de fierbere cu alcali sau acid.

Efect de scădere a zahărului din sânge asupra oamenilor

Încă din 1940, cercetătorii au reușit să confirme efectul de scădere a zahărului din sânge (hipoglicemiant) al pepenelui amar asupra iepurilor sănătoși. Au urmat numeroase experimente de succes pe animale. Au fost efectuate diverse studii pe oameni - în principal cu suc proaspăt sau extract de pepene amar - fiecare cu un număr mic de persoane testate. Nu a existat randomizare sau placebo și grup de comparație.

De exemplu, cercetătorii au studiat efectul pepenelui amar asupra nivelului de zahăr din sânge la nouă pacienți cu diabet zaharat de tip 2. Cu toate acestea, opt dintre subiecți au primit, de asemenea, terapie cu medicamente sulfonilureice. După un test inițial de toleranță la glucoză (GTT), aceștia au efectuat teste suplimentare de toleranță la glucoză după 8 până la 11 săptămâni. Persoanele testate au consumat fie 50 ml de suc momordica charantia (obținut din aproximativ 200 g de fructe proaspete) pe zi. Sau mâncaseră cantități mici de fructe de pepene amar prăjit în fiecare zi.

Consumul de fructe prăjite a adus o scădere cu 6% a valorii glucozei la o oră după masă, ceea ce nu a fost semnificativ statistic. În contrast, testul de toleranță la glucoză după consumul de suc a arătat o scădere semnificativă cu 12% a valorilor glucozei la o oră după consum. Cu toate acestea, ingerarea de pepene amar prăjit a redus nivelurile de HbA1c cu 8% ca un beneficiu suplimentar. În ciuda numeroaselor slăbiciuni metodologice, în ansamblu a existat o scădere a valorii glucozei din cauza pepenelui amar.

Efectul de scădere a zahărului din sânge al pepenelui amar oferă cu siguranță un sprijin interesant în tratamentul diabetului de tip 2 sub supravegherea medicului curant.

Un alt studiu a analizat valorile glucozei a 18 pacienți nou diagnosticați cu diabet zaharat de tip 2 care au consumat 100 ml de suc de pepene amar după 30 de minute. Treisprezece pacienți (73%) au prezentat o îmbunătățire moderată, semnificativă a rezultatelor testului de toleranță la zahăr din sânge.

Extract apos mai eficient decât pulberea de fructe uscate

Într-un alt studiu, oamenii de știință au examinat efectele unui extract apos pe de o parte. Acesta a constat din 100 g de fructe de pepene amar tocat, care au fiert în 200 ml de apă până la un volum de 100 ml. Pacienții au consumat extractul ca doză de dimineață. Un al doilea grup a consumat 5g de pulbere de fructe uscate de 3 ori pe zi. După trei săptămâni de tratament, pacienții din grupa 2 au prezentat o reducere cu 25% a valorii medii a glicemiei, ceea ce nu a fost semnificativ. În schimb, cercetătorii din grupul 1 au observat o reducere semnificativă cu 54% a nivelului de glucoză din sânge. În plus, valoarea medie a HbA1c a scăzut de la 8,37 la 6,95%.

Eficient la pacienții non-dependenți de insulină

Cercetătorii au reușit în sfârșit să confirme efectul de scădere a zahărului din sânge al unui extract de pepene amar la 41 de pacienți non-dependenți de insulină cu vârsta cuprinsă între 40 și 90 de ani cu o situație metabolică diabetică.

Prezentare generală: Efectele și efectele secundare ale pepenelui amar

Sistemul endocrin

Efectul de reducere a zahărului din sânge al pepenelui amar a fost dovedit atât în experimente pe animale, cât și la oameni. Mecanismele propuse sunt efecte asemănătoare insulinei, stimularea secreției pancreatice de insulină, scăderea gluconeogenezei hepatice, creșterea sintezei hepatice de glicogen și creșterea oxidării glucozei periferice. Două rapoarte de caz documentează comă hipoglicemiantă și convulsii la copii după administrarea ceaiului M. charantia.

Tract gastrointestinal

Semințele și coaja exterioară a pepenelui amar conțin o lectină toxică, care inhibă sinteza proteinelor în peretele intestinal. O corelație cu incidente sau simptome clinice la om nu a apărut încă.

Fertilitate

O scădere a fertilității a fost demonstrată în experimentele pe animale. Rata de fertilitate a șoarecilor hrăniți zilnic cu suc de pepene amar a scăzut de la 90 la 20%. La câinii hrăniți cu extract de M. charantia timp de 60 de zile, spermatogeneza a fost inhibată. Cu toate acestea, studiile cu proteina antivirală MAP30 nu au arătat niciun efect asupra mobilității spermatozoizilor umani in vitro.

hematologie

Vechinul glicozidic care induce favismul a fost izolat din pepene amar. Persoanele cu deficit de glucoză-6-fosfat dehidrogenază prezintă, prin urmare, un risc crescut de a dezvolta favism după consumul de semințe de pepene amar. Favismul este definit de apariția anemiei hemolitice și a altor simptome, cum ar fi cefaleea, febra și stomacul supărat până la comă. Deficitul de glucoză-6-fosfat dehidrogenază și favismul sunt răspândite în regiunea mediteraneană și în Orientul Mijlociu.

ficat

La modelele animale, s-a observat o creștere semnificativă a g-glutamiltransferazei și a fosfatazei alcaline după administrarea orală de suc de fructe sau extract de semințe din M. charantia. Cu toate acestea, creșterea nivelului de enzime nu a fost asociată cu modificări histopatologice semnificative la nivelul ficatului. Relevanța clinică la om nu a fost încă investigată. Cu toate acestea, se recomandă prudență, în special la persoanele cu afecțiuni hepatice.

neurologie

Pacienții au raportat, de asemenea, dureri de cap după ce au luat semințe Momordica charantia. Cu toate acestea, nu există informații detaliate despre severitatea sau durata acestuia.

perioada de sarcină și alăptare

Concluzia este că femeile ar trebui să evite să ia pepene amar în timpul sarcinii. Deoarece două proteine izolate din fructul necoapte - momorcarina a și b - au prezentat un efect avort în modelul animal.

Utilizarea pepenelui amar la copii

În orice caz, experții recomandă împotriva utilizării pepenelui amar la copii din cauza situației neclare a datelor. De asemenea, din cauza cazurilor deja menționate de comă hipoglicemiantă și convulsii după administrarea unui ceai.

alergie

În cele din urmă, dacă se știe că aveți alergii sau hipersensibilitate la reprezentanții Cucurbitaceae (dovleac și pepene galben), ar trebui să evitați pepenele amar.

rezumat

Practic, efectul de scădere a zahărului din sânge al pepenelui amar la persoanele cu diabet zaharat de tip 2 este în contrast cu datele clinice relativ puțin concludente. Majoritatea produselor disponibile pe piață au standardizare și declarație insuficiente. Cu toate acestea, adăugarea de pepene amar la terapia medicamentoasă pare să aibă sens. Concluzia este că pacienții cu diabet zaharat de tip 2 ar trebui să aibă întotdeauna o nutriție adecvată și un program de exerciții sensibil sub supravegherea medicului lor.

Literatură:

Hartajanie L, Fatimah-Muis S, Heri-Nugroho Hs K, Riwanto I, Sulchan M. Sucuri de pepene amar fermentat cu probiotice ca agent complementar promițător pentru diabetul de tip 2: studiu asupra modelului animal. J Nutr Metab. 2020; 2020: 6369873. Publicat 2020 28 februarie doi: 10.1155/2020/6369873

Leatherdale BA, Panesar RK, Singh G, Atkins TW, Bailey CJ, Bignell AH. Îmbunătățirea toleranței la glucoză datorată Momordica charantia (karela). Br Med J. 1981; 282: 1823-1824.

Pruncul Joseph, D Jini. Efectele antidiabetice ale Momordica charantia (pepene amar) și potența sa medicinală. Asian Pac J Trop Dis. 2013 apr; 3 (2): 93-102. doi: 10.1016/S2222-1808 (13) 60052-3

Sursa: Momordica charantia - scăderea zahărului din sânge din natură. MEDMIX 6/2005