Presa spaetzle
Pot folosi Presa Spaetzle a face fără complet? Sau ce poate face presa spaetzle pe care tabloul meu spaetzle nu o poate face?
Presa spaetzle va fi în curând inutilă?
Să întrebăm diferit: O adevărată duminică friptură este doar porc pentru tine? Nu ar trebui să fie o șa fină de carne de vânat sau o friptură de vită suculentă din când în când?
Este foarte asemănător cu placa spaetzle. Deoarece, în timp ce presa spaetzle produce „tăiței” de 20 până la 30 cm lungime, puteți răzuia spaetzle de maximum 5 cm cu placa spaetzle. Acest lucru aduce mai multă varietate la masă.
În afară de aceasta: efortul implicat în plutitorul spaetzle, deoarece presa este adesea cunoscută cu afecțiune, i-a răsfățat pe mulți bucătari de la bucurarea spaetzle. La început nu știi ce să faci cu presa, apoi te enervezi de uriașul munte de clătire și dacă ai ghinion, piesa va începe să ruginească în cele din urmă. Fă-ți mai ușor.
Este complicat sau ușor de utilizat presa spaetzle?
Cât de ușor, complicat sau dificil este să folosești presa spaetzle (sau „Spaetzle-Schwob” așa cum se numește presa) depinde de abilitățile tale. Un lucru este sigur, ar trebui să utilizați un aluat mai gros ca la toate celelalte dispozitive. Dacă aluatul spaetzle este prea subțire, va ieși peste tot, doar nu prin găurile din față. Din cauza aluatului gros, presarea este puțin mai grea.
NOU-NOU-NOU
Nouă competiție pentru presa spaetzle
Până astăzi nu exista o alternativă reală la presa spaetzle dacă doriți spaetzle șvab pentru o lungă perioadă de timp și pur și simplu nu o puteți răci manual. . Dar acum există Spätzlemichel! Aceasta înseamnă că toată lumea poate găti șvabă, spaetzle lungă, ca și cum ar fi fost răzuite manual, ușor și fără practică.
Care este diferența dintre spaetzle răzuite manual și spaetzle de presa spaetzle?
Un aluat spaetzle adevărat este bătut foarte tare cu mâna, conform vechii tradiții, astfel încât să pătrundă suficient aer în aluat. Unele gospodine și gospodine folosesc, de asemenea, apă minerală suplimentară în loc de apă normală: dioxidul de carbon din acesta ar trebui să facă aluatul slăbit și suplu.
Și apoi punem aluatul în presă și stoarcem din nou tot aerul din aluat. Acesta este motivul pentru care spaetzle-ul răzuit manual are un gust mai bun.
Prese Spaetzle vin într-o mare varietate de modele, din plastic, aluminiu turnat, oțel inoxidabil sau metal, unele au inserții perforate diferite pentru a produce cele mai variate tipuri de spaetzle. Presele care au o extensie în față pentru a le pune pe cratiță sunt bune, așa că puteți folosi mai multă forță pentru a împinge aluatul prin. Dar vă rugăm să nu apăsați pe o parte, altfel vasul cu apă clocotită s-ar putea răsturna!
Puteți achiziționa o presă spaetzle cu mai puțin de 20 de euro. Iată, însă, recomandarea noastră de a cheltui cel puțin 35 de euro sau mai mult pe ea, atunci veți obține cu adevărat o parte bună care nu rupe mânerele. Sau, ceea ce este foarte enervant: inserțiile perforate cad în timpul presării și întregul conținut aluatului cade în apă.
Manipularea presei spaetzle:
Dacă aluatul dvs. este corect, manipularea ulterioară a presei este relativ ușoară. Cel mai bun lucru de făcut este să-l puneți pe raft și să umpleți aluatul cu o lingură în recipient și apoi să-l apăsați rapid și rapid în apa clocotită. Țineți plutitorul spaetzle destul de aproape de apă, altfel spaetzle va fi puțin mai gros, deoarece aluatul nu se poate întinde corect. Dacă păstrați o distanță mai mare, spaetzle va fi mai subțire.
Curatare:
Când vine vorba de curățare, opiniile diferă din nou, unii spun că este suficient să apăsați apăsarea spaetzle de mai multe ori în apă rece pentru a curăța găurile, dar un spaetzle exoerte va curăța fiecare gaură cu o scobitoare sau altele asemenea, din interior spre exterior și din exterior. interior.
Concluzie:
Dacă doriți spaetzle foarte lungi, din păcate, nu există altă opțiune rezonabilă în afară de aceasta Presa Spaetzle. O întrebare rămâne întotdeauna: merită să accepți curățarea de obicei foarte lungă a presei spaetzle pentru o spaetzle puțin mai lungă? Miracolul spaetzle este sigur în mașina de spălat vase și merge doar în mașina de spălat vase. De ce nu? Luați miracolul spaetzle la presa spaetzle astăzi și mâine, astfel încât să aveți varietate pe farfurie.
Iată câteva imagini cu diferite prese spaetzle:
Aici presa spaetzle cu găuri rotunde. Este mai mult ca spaghete sau
mai sunt spaetzle?
Spaetzle apasă în acțiune
O presă spaetzle funcționează similar cu o presă de cartofi, dar în loc de cartof, aluatul este presat prin găuri fine. Spaetzle cad în apa clocotită și iau forma lor caracteristică acolo. Puteți încerca tot ce știți despre cartofi la aluatul spaetzle! Producătorii renumiți de prese spaetzle sunt Kull (spaetzle-Schwob), Westmark (presa spaetzle în argint) și WMF. Dar și furnizorilor ieftini le place să facă runda cu niște presă de cartofi/presă spaetzle (de exemplu, pe Amazon sau în magazinele generale/magazinele de 1 euro). Aceste dispozitive nu durează mult și, prin urmare, trebuie achiziționate cu grijă.
Faceți spaetzle cu presa spaetzle
Completați aluatul spaetzle: Pentru presa spaetzle, aluatul spaetzle ar trebui să fie destul de ferm. Dacă este prea subțire, aluatul este mai probabil să iasă din vârf atunci când este presat decât prin găuri. Dacă apăsați din greu, spaetzle va veni pentru o perioadă de timp aproape infinită. Similar cu spaghetele, doar puțin mai groase de la plutitorul spaetzle. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este să puneți presa pe tigaie și să apăsați puternic de sus. Astfel obțineți cel mai ferm aluat spaetzle prin găurile presei spaetzle. Dar aveți grijă să nu o înclinați, astfel încât oala să nu alunece de pe aragaz.
Ce bine că există miracolul spaetzle.
Cu miracolul spaetzle, spaetzle nu au o lungime de 30 cm, majoritatea 5-7 cm, dar au un gust la fel de delicios ca surorile foarte lungi. Cu toate acestea, manipularea și curățarea sunt o joacă pentru copii. Și înainte de a cumpăra paste neimaginate sau, chiar mai rău, spaetzle gata făcute super-scumpe din geantă care nu au gust de nimic: mai bine luați placa spaetzle. Cu aceasta, răzuirea spaetzle merge foarte repede. Gatiti mai repede decat pastele! În plus, știi întotdeauna ce conține aluatul spaetzle de casă: și anume ouă proaspete, făină și sare - nimic altceva.
Iată rețeta de bază pentru spaetzle
Și dacă manipulați corect răzuitorul brevetului Muxel, spaetzle va fi, de asemenea, mai lung, nu la fel de lung și subțire ca spaghetele din presă, ci mai degrabă răzuit manual.
Marginea răzuitorului nu trebuie să atingă placa spaetzle, nu tăiați aluatul.
Spaetzle lungi sunt presate prin placa spaetzle.
Acest lucru este deosebit de ușor cu miracolul spaetzle.
Spaetzle cad în oală. De îndată ce înoată din nou.
. scoate-ți spaetzle-ul de casă, proaspăt.
Spaetzle scurte de la placa spaetzle merg mult mai bine cu unele feluri de mâncare, cum ar fi brânză spaetzle, mazăre sau ficat spaetzle ca o supă.
Concluzie: nimeni nu vrea să-ți ia presa de spaetzle.
Dar dacă doriți să mergeți repede și dacă sunteți în căutarea unei alternative gustoase la spaetzle lungi, atunci cu siguranță veți fi încântați de minunea dvs. spaetzle.
Miracolul spaetzle nu poate și nu vrea să înlocuiască presa spaetzle, pentru că, dacă doriți, spaetzle subțire de 20-30 cm lungime poate ieși din presă, nu putem face asta cu miracolul spaetzle, care seamănă mai mult cu spaetzle răzuit manual când lucrați cu curba. Luați miracolul spaetzle oricând doriți, de exemplu, dacă nu aveți chef să faceți clătirea greoaie după aceea sau dacă presarea este prea dificilă pentru dvs. și nu există un soț puternic care să vă ajute. Apropo, dacă doriți să faceți brânză Allgäu spaetzle originală (o specialitate de renume mondial), de exemplu, nu puteți avea nevoie de spaetzle lungi, trebuie să fie Knöpfle. Cu miracolul spaetzle, desigur, ele sunt și rapide, ușoare și curate.
Acum să fim sinceri,
nu te-ai enervat de mai multe ori presa ta spaetzle? Mai ales atunci când aluatul nu vrea să iasă din găurile fine sau când aluatul nu este corect, prea subțire, iese peste tot (doar nu în partea de jos), sau este prea ferm și greu poate fi presat corespunzător. De aceea ați cumpărat spaetzle gata făcute, eventual cea de la congelator? O porție poate costa rapid 2,98 euro și apoi o familie poate adăuga 3 colete, adică aproximativ 9 euro?
Miracolul spaetzle funcționează cu orice aluat și apoi intră în mașina de spălat vase.
Ușurați-vă cu minunea spaetzle!
Promisiunea mea: cu minunea spaetzle puteți face spaetzle rapid și ușor. Lucrezi de sus în jos în oală și nu lângă ea. Acest lucru menține bucătăria curată. Și apoi dispozitivul merge pur și simplu în mașina de spălat vase. Baby-ușor și delicios.