Pepenele roșu și beneficiile sale pentru sănătate revistă santé
Fructul emblematic al sezonului frumos nu doar ne încântă: pepenele roșu ne ajută și corpul să funcționeze bine. Descoperiți toate beneficiile pepenelui („pepene verde” în engleză)
Uneori, alimentele care ne plac cel mai puțin, cum ar fi spanacul, sunt și cele mai benefice pentru sănătatea noastră. Dar există câteva excepții, inclusiv ... pepene !
Acest fruct delicios este ambalat cu apă, zahăr, fibre și substanțe nutritive esențiale, cum ar fi vitaminele A, B6 și C, de antioxidanți, licopeni, aminoacizi și potasiu. Semințele sale sunt bogate în proteine, magneziu, în vitamina B și grăsimi bune. Luați în considerare alegerea organice, pentru a profita din plin de nutrienții săi. Iată cele mai bune motive pentru a devora pepene verde în primele zile fierbinți.
Pentru sănătatea inimii
Pepenele verde este cel mai bogat aliment din citrulina. Este un aminoacid, precursor al argininei, care are particularitatea de a crește vitalitatea vaselor de sânge și de a promova dilatarea acestora. Citrulina joacă, de asemenea, un rol benefic în imunitate.
Datorită substanțelor nutritive, pepenele verde protejează celulele de daunele provocate de stres și reduce astfel riscul bolilor cardiovasculare, potrivit unui studiu citat de site-ul american Live Science. Alte lucrări au arătat un efect al reducerea tensiunii arteriale crescute și tensiunea arterială la adulții obezi. Virtutile sale ar fi deosebit de importante pentru femei după menopauză.
Un kilogram de pepene verde conține aproximativ 2 mg de citrulină. Acestea sunt soiurile cu carne portocalie și galbenă, cum ar fi Sungold, Jaroski, care conțin cea mai citrulină.