Pericol pentru ficat, creier și testicule - DER SPIEGEL 361977
Unde se scot chimionul și cerealele, vinul sau whisky-ul când au curgut în stomacul uman? Și cum alcoolul - chimic: etanolul - afectează creierul și inima, metabolismul și vasele de sânge?
Articol în format PDF
În primul rând: otravă lichidă este absorbită rapid de mucoasa gastrică și intestinală, pătrunde în sânge și inundă imediat întregul corp. În timp ce stimulează mai întâi activitatea celulelor nervoase din creier, apoi o paralizează din ce în ce mai mult și, potrivit profesioniștilor din domeniul medical, declanșează o „boală mentală exogenă pe termen scurt”, este descompusă treptat din nou în ficat, organul central al metabolismului.
Acolo o enzimă specială (alcool dehidrogenază) descompune moleculele de etanol în două componente: hidrogen și acetaldehidă, o substanță foarte toxică. Cu toate acestea, cu ajutorul altor enzime hepatice, acesta este de obicei imediat inofensiv și apoi descompus în dioxid de carbon (CO2) și apă. O cantitate considerabilă de energie este eliberată în procesul de degradare - ceea ce face din alcool un aliment bogat în calorii.
Dar alcoolul nutritiv oferă doar calorii „goale” fără proteine sau ingrediente vitaminice; Cele mai multe leziuni ale organelor, care este regula la băutorii cronici, au fost, prin urmare, interpretate anterior ca rezultat al malnutriției. Într-adevăr, acestea sunt însă cauzate de expunerea directă la etanol sau, indirect, în legătură cu degradarea alcoolului.
Hidrogenul format în timpul descompunerii alcoolului determină depunerea excesului de grăsime în ficatul băutorului, proces care duce adesea la mărirea și întărirea organului, iar mai târziu la pierderea ficatului (ciroză hepatică).
Odată ce performanța ficatului este redusă, cel de-al doilea produs de descompunere a alcoolului (acetaldehida) poate fi detoxifiat numai în mod inadecvat, apoi declanșează inflamația ficatului și, dacă intră în sânge, afectează creierul și mușchiul inimii sau afectează efectul vitaminelor amorțeală în brațe și picioare sau chiar paralizie la alcoolici.
Inflamația și ciroza ficatului duc, de obicei, la o gamă largă de simptome, inclusiv deficit de proteine, tulburări de coagulare a sângelui sau hipertensiune arterială în vena portului. Consecințele sunt edem la nivelul membrelor, acumularea de lichid în cavitatea abdominală, rupturi vasculare și sângerări interne.
Sub influența formării hidrogenului în ficat, scade și nivelul zahărului din sânge, în timp ce valorile acidului cresc în același timp; sângele supraacid provoacă leziuni la rinichi și astfel absoarbe tot mai mult ureea - ceea ce provoacă o altă plagă de alcoolici: guta.
Alcoolul aparent provoacă leziuni directe pancreasului, precum și a creierului și a testiculelor: o intoxicație completă provoacă irevocabil aproximativ zece milioane de celule ale creierului (1 zecime din total); În același timp, gonadele băutorilor cronici se atrofiază - producția hormonului sexual masculin stagnează, barba crește rar, sânul dezvoltă forme feminine.
Ultimele rapoarte de cercetare au pus câteva lumini ușoare asupra imaginilor care sperie etanolul: Alcoolul, consumat moderat, potrivit unor oameni de știință, reduce riscul de a dezvolta artere întărite sau atacuri de cord - cu o singură condiție: nu fumați în timp ce beți.