Persimmon Exotic vitamin bomb pentru iarnă

Când este copt, fructul portocaliu nu numai că are un gust foarte dulce, dar este și bogat în provitamină A.

de: Elisabeth Gerstendorfer

iarnă

S-au întors recent - kakis. Fructele de culoare portocalie, de dimensiuni de roșii, sunt disponibile în general de la noi pe tot parcursul anului, dar majoritatea supermarketurilor le vând în principal toamna și iarna. Persimonul este potrivit ca gustare sănătoasă între mese, în special datorită conținutului ridicat de provitamină A. Aceasta este transformată în vitamina A în organism și susține procesul vizual, pielea și sistemul imunitar. Două caqui acoperă deja necesarul zilnic de vitamina A - 100 de grame de fructe conțin 270 micrograme de provitamină A. Acest lucru conferă, de asemenea, caquiilor culoarea lor portocalie strălucitoare .

Numai bine când sunt coapte

Când curmala este coaptă, are un gust foarte dulce. Aceasta provine dintr-un conținut ridicat de zahăr. Persimonul furnizează rapid corpului multă energie și, prin urmare, este potrivit ca o masă mică după exerciții. Conținutul de zahăr poate provoca formarea unor pete maronii pe pulpă. Cu toate acestea, acestea nu au nicio influență asupra gustului și compoziției fructelor .

Calorii

Deși kaki sunt foarte dulci, conținutul lor caloric este moderat. Un fruct are aproximativ 100 de calorii (aproximativ 70 de calorii la 100 de grame). În comparație cu alte fructe tipice de toamnă, cum ar fi portocalele și mandarinele (fiecare 100 de grame pentru aproximativ 50 de calorii), aceasta este doar puțin mai mult. Acest lucru se explică printr-un conținut ridicat de apă: persimmonul este format din 80% apă. De asemenea, conține carbohidrați și fibre. Un fruct poate cântări până la 500 de grame.

Cachiul provine inițial din Asia, unde este folosit și ca remediu tradițional. Ar trebui să ajute la diaree și să aibă un efect pozitiv asupra tensiunii arteriale. Unii se bazează pe efectul presupus de calmare a tusei tulpinii de fructe. Cu toate acestea, niciunul dintre aceste efecte nu a fost dovedit științific. Cachimii cresc pe copaci și sunt acum cultivați în țările din Asia de Est, precum și în Israel, California, Brazilia și țările din sudul Europei, cum ar fi Italia.