Persimmon Fructul dulce este atât de sănătos

27 august 2020 de Annika Reketat Categorii: Nutriție

dulce

Persimmoni sunt fructe dulci care sunt disponibile în principal iarna. Dar cât de sănătoși sunt caquiii? Îți vom arăta ce substanțe nutritive sunt acolo și cum să mănânci corect kaki.

Coajă de portocală strălucitoare, carne dulce și forma unei roșii mari: acesta este kaki, cunoscut și sub numele de prune de kaki. Este rodul copacului și este una dintre cele mai vechi plante cultivate. A fost folosit în China de 2000 de ani. Numele lor generic este Diospyros și înseamnă „rod al zeilor” sau „hrana zeilor”. Persimmon și fructul sharon sunt soiuri speciale de persimmon sau forme rafinate cultivate de persimmon.

Cachimii sunt disponibili în principal iarna, din octombrie până în decembrie. Apoi, vă oferă multe ingrediente valoroase ca gustare sănătoasă.

Când sunt disponibile exact roșiile din Germania? Și ce salată poți mânca iarna? Arătăm când la ...

Valori nutriționale și co.: Kaki este atât de sănătos

Cachimii nu sunt doar delicioși, ci și sănătoși. Deși au un pic mai multe calorii decât alte fructe de iarnă, cum ar fi portocalele, ele vă oferă, de asemenea, o mulțime de nutrienți.

Valori nutritive la 100 de grame de fructe:

  • Kilocalorii: 70 kcal
  • Proteine: 0,58 g
  • Grăsime: 0,19 g
  • Carbohidrați: 18,59 g
  • din care zahăr: 12,53 g
  • Fibre alimentare: 3,6 g

Persimonii conțin mult zahăr, în special Fructoză, dar si glucoza. Acest lucru face ca kakiul să fie o gustare ideală după antrenament, deoarece fructele reîncarcă rapid depozitele de glucoză după exerciții și astfel ajută la recâștigarea de energie nouă.

Datorită conținutului ridicat de Fibră Gustarea este, de asemenea, bună pentru umplere și contribuie la o digestie sănătoasă.

Minerale la 100 de grame de fructe (selecție):

  • Calciu: 8 mg
  • magneziu: 9 mg
  • Potasiu: 161 mg
  • Sodiu: 1 mg
  • Fosfor: 17 mg

Vitamine la 100 de grame de fructe (selecție):

  • Vitamina C: 7,5 mg
  • Acid folic: 8 ug
  • Beta-caroten (provitamina A): 253 pg

„Fructul zeului” are o varietate de Minerale și vitamine. Conținutul ridicat de provitamină A este deosebit de vizibil. Provitamina A este precursorul alimentelor de origine animală și vegetală Vitamina A. Vitamina A este o vitamină esențială, care, printre altele, susține procesul vizual și este implicată în multe procese de creștere. Cel prezent în kaki potasiu preia funcții în metabolismul energetic și reglează circulația.

Cachimii conțin, de asemenea, destul de multe Taninuri. Acestea sunt taninuri vegetale care se asigură că fructele de coajă necoapte gustă tart și de multe ori lasă în urmă o senzație de gură blană. Când fructul este copt, conținutul de tanin este mai mic. De altfel, soiurile de persimmon fructe sharon și persimmon conțin mai puține tanini și, prin urmare, nu provoacă o senzație de blană.

Așa mănânci curmale corect

Persimii au o coajă destul de groasă și fermă, care nu este întotdeauna comestibilă. Drept urmare, mulți curăță fructele și le taie în pene ca merele, sau taie blatul deschis și lingură carnea ca una kiwi afară. Soiurile cultivate, cum ar fi fructele sharon, au o piele mai subțire, care poate fi, de asemenea, consumată.

Persimmoni au gust dulce ca zahărul. Prin urmare, sunt perfecte pentru dimineața cereale sau terci a îndulci desigur. De asemenea, puteți face un tort delicios cu fructele sau le puteți adăuga gem, jeleu, sirop sau compot de proces.

Dacă dulceața fructului este prea intensă pentru dvs., o puteți înmuia cu un jet de suc de lămâie sau lămâie sau puteți folosi în schimb fructul Sharon. Acesta este mai puțin drăguț.

De asemenea, caștii au un gust bun ca element dulce și proaspăt Salate sau Curry.

Sfaturi:

  • Dacă caqui nu sunt încă coapte, le puteți păstra lângă banane sau mere pentru câteva zile. Acestea eliberează un „gaz de coacere” care stimulează fructele să se coacă mai repede.
  • Puteți determina coacerea fructului exercitând o presiune ușoară pe caqui cu degetele: Dacă pielea cedează, fructul este copt.
  • Kakii dezvoltă rapid pete maronii. Cu toate acestea, acestea nu sunt neapărat un semn de putregai; ele sunt cauzate de conținutul ridicat de zahăr.

Mulți dintre noi depozităm diferite tipuri de fructe și legume împreună într-un singur castron. Aceasta nu este adesea o problemă, dar uneori este ....