Pescuirea excesivă Ce pești ni se permite să mâncăm și care nu

Pescuitul excesiv este o mare problemă. Fapte despre asta:

85% din stocurile de pește sunt considerate supra-pescuit sau amenințat de supra-pescuit.
40% din capturi, inclusiv rechini, păsări marine, broaște țestoase, delfini și balene, pier ca captură accesorie în plase.
Chiar și piscicultura contribuie la pescuitul excesiv. Majoritatea furajelor lor constau din făină de pește și ulei de pește. Producția de furaje decimează și stocurile.

Pentru a satisface cererea de alimente din punct de vedere ecologic și economic, este crucială manipularea durabilă sau pescuitul durabil.

Avem puterea de a rezolva problema printr-o acțiune durabilă. Desigur, nu trebuie să încetăm să mâncăm pește. Dar trebuie să fim atenți ce pește mâncăm. Deoarece atâta timp cât noi, în calitate de cumpărători, o solicităm, industria pescuitului o va continua să o prindă indiferent de cotele politice de captură - legal sau ilegal.

Unele specii de pești sunt deja amenințate cu dispariția. Acest lucru se aplică de ex. Ton roșu, rechin, marlin, roșu, eglefin, pescar pescar, anghilă, raze și creveți importați.

Nu sunt în pericol critic și, prin urmare, alegerile bune includ Hering (Atlanticul de NE), cod, cod (estul Mării Baltice), crap, somon (Pacificul de est al Pacificului, SUA), macrou (Atlanticul de Nord) și hamsie (Bizkaia)

Ce putem face?

Peștele este o delicatesă și ar trebui privit ca un aliment special și neobișnuit
Sigiliul „Marine Stewardship Council (MSC)” ajută ca ajutor de luare a deciziilor în supermarket. Este o organizație internațională, non-profit, care susține pescuitul durabil printr-un program de certificare (a se vedea videoclipul de mai jos). Există, de asemenea, rețete adecvate aici.
Pentru pești de crescătorie, adică pești din acvacultură, „ASC” și etichete ecologice precum „Bioland” și „Naturland” sunt considerați de încredere.
Produsele de la „followfish”, care folosesc și sigiliul MSC, sunt, de asemenea, foarte recomandate.
Uită-te la infografie și notează peștii pe cale de dispariție. W înseamnă pești sălbatici și Z pentru pești de crescătorie. Un alt grafic bun despre „Fish in Need” vine de la ZEIT și explică fundalul.

Acest videoclip explică sigiliul MSC.