Pescuit la dinți - Țările sudice și antarctice franceze
În jurul insulelor Kerguelen și Crozet își extind zonele maritime exclusive (ZEE) zone maritime de peste un milion de km 2 peste care Franța, prin TAAF, exercită drepturi suverane în materie de explorare și utilizare a resurselor.
Resursa piscicolă și istoria pescuitului în Crozet și Kerguelen
O sută unsprezece specii de pești au fost înregistrate acolo în timpul campanii de pescuit exploratorii, apoi comerciale și științifice. Platourile peri-insulare și acorile lor găzduiesc majoritatea specii bentice și demersale (specii legate de fundul mării) prezente în aceste ape și au fost identificate acolo zone importante pentru reproducere și creștere.
Datorită izolării geografice a acestor zone și a lipsei așezării umane în insulele sudice, pescuitul s-a dezvoltat acolo doar târziu: în anii 1970, în Kerguelen și în anii 1980. zece în Crozet.
Primele excursii comerciale de pescuit din Kerguelen (anii 1970 și 1980) au folosit tehnica traulului de fund și au vizat speciile demersale, cum ar fi polenul Kerguelen., merluciul sudic și peștele-gheață (Champsocephalus gunnari). Aceste activități de pescuit slab controlate, care nu sunt constrânse de limitele capturilor, duc rapid la epuizarea stocurilor acestor populații din Kerguelen. Stabilirea primelor măsuri de gestionare de la începutul anilor 1980 (ZEE franceză a fost creată în 1978), nu a oprit declinul, iar pescuitul de merluciu, merluciu sudic și pescuit de gheață s-a închis în anii 1980. zece. O bună gestionare a pescuitului nu este încă pe ordinea de zi.
Împreună cu închiderea treptată a acestor activități de pescuit, este luată în considerare pentru comercializare o nouă specie, care până acum nu era vizată și considerată „incidentală”, aceasta este Pește dentar patagonic (Dissostichus eleginoides). Această nouă piscicultură beneficiază de măsuri de monitorizare, control și gestionare a pescuitului implementat de la crearea ZEE și se dezvoltă astfel în Kerguelen și Crozet într-un mod mai durabil, măsuri de gestionare care evoluează cu practici, cunoștințe științifice și probleme de mediu. Este singurul sector pescăresc care se află încă în activitate regulată în ZEE Kerguelen și Crozet in zilele de azi.
Pește dentar patagonic (Dissostichus eleginoides) este un pește din familia Nototheniidae, care include aproximativ cincizeci de specii distribuite în oceanul sudic și în apele Antarcticii. Nototheniidae prezintă particularități fiziologice care constituie adaptări la temperaturi foarte scăzute în care evoluează, cum ar fi prezența compușilor antigel în sânge.
Pestele patagonic este o specie demersală, (trăiește aproape de fund) și își desfășoară cea mai mare parte a ciclului de viață pe platourile peri-insulare și pe adâncurile oceanului sudic, inclusiv pe cele ale ZEE franceze din Crozet și Kerguelen. Indivizii își încep viața post-larvară ca tineri în zonele puțin adânci și chiar de coastă ale insulelor sudice (de la 9 metri adâncime în Golful Balenelor, la Kerguelen). Pe măsură ce cresc, se alătură versanților platourilor, câștigând adâncimea, iar adulții sunt prezenți în principal în adâncimi mari, de la câteva sute până la mai mult de 2000 de metri adâncime. Dieta lor se schimbă, de asemenea, pe parcursul ciclului lor de viață, de la crustacee planctonice consumate de tineri, la un stil de viață ihtiofag (hrănindu-se cu pești) observat la indivizi mai maturi, apoi teutofag, cu cefalopode care constituie partea majoră a dietei adulte în profunzime.
Un prădător, este, de asemenea, prada în stadiu juvenil a anumitor specii de păsări marine care se reproduc pe insule. Este într-adevăr o resursă alimentară pentru albatrosul cu sprâncene negre și pentru pinguinii gentoo și king.