Pește aburit cu cartofi, legume și sos holandais lilletraemus

  • legume

Pește aburit cu cartofi, legume și sos holandez

ingrediente

  • 1 pachet de pește congelat după dorință, opțional 2 linguri de pește proaspăt
  • 500 g cartofi
  • Sare piper
  • 1 linguriță de mărar sau 8 ierburi congelate
  • 500 g legume congelate
  • 500 g de apă

  • 3 galbenusuri de ou
  • 1 ou
  • 300 g lichid din oala de gătit
  • 100 g unt
  • 2 linguri de făină
  • 1/2 linguriță muștar
  • 1 linguriță de bulion

40h 0min
uşor

pregătire

așa se face:

Curățați și sfărâmați cartofii, așezați peștele pe folie de aluminiu, condimentați cu sare și piper, presărați ierburile și, dacă doriți, presărați suc de lămâie. Așezați peștele pe folia de aluminiu în accesoriul de gătit al sticlei, sigilați folia de aluminiu (mai scot câteva găuri în folie) și puneți legumele în accesoriul de gătit adânc.

Puneți cartofii în coșul de gătit și puneți-i în cratiță, turnați 500 ml de apă și puneți Varoma timp de 25 de minute. Închideți accesoriul de gătit profund cu capacul și așezați-l direct pe oala de gătit. După aproximativ 7 minute, puneți și oala plată.

Când timpul a trecut, păstrați totul cald.

Pentru sos

Adăugați 300 ml de lichid din oala de gătit și ingredientele rămase în oală și gătiți timp de 5 minute/70 grade/nivelul 5