Pește bun pentru inimă La Presse

Boli cardiovasculare

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fsante% 2Fnutrition% 2F201106% 2F06% 2F01-4406517-le-poisson-bon-pour-le-cœur.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Partajare pe Facebook ">
  • ✓ Link copiat

Un studiu american publicat pe 24 mai indică faptul că consumul de pește la grătar sau la cuptor de cinci ori pe săptămână reduce riscul de boli cardiovasculare cu 30%.

Peștele prăjit, pe de altă parte, consumat doar o dată pe săptămână, crește riscul de boli cardiovasculare cu 48%, spun cercetătorii.

Condus timp de zece ani de o echipă de la Universitatea Northwestern Feinberg School of Medicine (Chicago) și folosind date de la 84.493 de femei aflate în postmenopauză care au participat la un sondaj național privind starea de sănătate a femeilor americane, studiul american a determinat, de asemenea, care pești erau cei mai bine să mănânce. Somonul, macroul și peștele albastru sunt mai potrivite decât snapper, cod, limbă și ton. Peștii cu carne închisă la culoare sunt mai bogați în acizi grași polinesaturați omega-3, printre alți nutrienți benefici pentru inimă, spun cercetătorii.