Pește cu morcovi și țelină - rețetă

Rețeta fileului de pește cu morcovi și țelină, care se coace la cuptor, face un fel de mâncare sănătos și delicios.

Ingrediente pentru 4 porții

g morcovi g tulpina de telina Bucăți lămâi, organice Linguri de ulei, pentru vasul de copt și tigaie ml vin alb vârf de cuțit de sare File de pește PC, de ex. Cod, merluciu Lingură suc de lămâie g unt, ca fulgi Ciorchine de mărar Un vârf de piper, de la moară

600
600
2
3
200
1
Al 4-lea
Al 4-lea
60
1
1

Alte categorii

Rețete de legume
Rețete de copt
Rețete cu conținut scăzut de calorii
Rețete dietetice
Rețete sănătoase

Pregătirea rețetei

Mai întâi preîncălziți cuptorul la 180 de grade (căldură sus și jos) și ungeți un vas de copt cu puțin unt sau ulei.
Apoi curățați morcovii și tăiați-i felii subțiri. Spălați țelina în același mod, îndepărtați firele grosiere cu un cuțit ascuțit și apoi tăiați țelina în bucăți mici, de mușcătură.
Spălați lămâile, uscați-le cu hârtie de bucătărie și tăiați-le felii subțiri. Acum încălziți uleiul într-o tigaie, sotati scurt feliile de lămâie, apoi scoateți-le din nou și puneți-le deoparte.
Apoi prăjiți morcovul și bucățile de țelină în ulei în timp ce întoarceți, turnați peste vin alb și condimentați cu sare și piper.
Spălați fileul de pește, uscați-l cu hârtie de bucătărie, tăiați-l în bucăți sau benzi și condimentați cu sare, piper și suc de lămâie.
Apoi puneți legumele în vasul de copt pregătit și întindeți peștele deasupra.
Se întinde fulgii de unt peste pește și se coace în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute.

Sfaturi despre rețetă

Spălați mărarul, tocați-l mărunt și serviți peștele presărat cu el. Folosiți feliile de lămâie aburite ca o garnitură.

Rețete similare

Pește în sos de vin alb

Cu această rețetă de pește în sos de vin alb, puteți crea un fel de mâncare sănătoasă și hrănitoare în cel mai scurt timp.

Haddock afară din cuptor

Dacă îți place să mănânci pește întreg, te vei bucura de această rețetă. Eglefinul copt se gătește în cuptor complet cu garnituri.

Racleta de pește

Pe lângă carne, peștele poate fi folosit și pentru raclette. Iată rețeta care oferă varietate.

Pește pe cartofi de praz

Această rețetă pentru pește pe cartofi de praz este o masă rapidă, gustoasă și sănătoasă pe masă.

Plăcuță tăietoare

Plăcuța tăietoare răsfață palatul și favorizează bunăstarea. Această rețetă este rapidă și ușor de făcut.

Pește-spadă la grătar

Peștele-spadă la grătar este un adevărat tratament care poate fi preparat în cel mai scurt timp. Iată rețeta.