Rețete de grâu Halva Mama - cu informații despre imagini și calorii
Ingrediente pentru 4 persoane
300 g gris de grâu dur
120 ml ulei de măsline
250 de grame de zahăr
1 pachet de zahăr vanilat
coajă rasă de jumătate de lămâie
450 ml de lapte lichid și apă amestecată
Pentru a stropi:
zahăr pudră
Praf de scorțișoară
Pregătire:
Această halva de gri este o specialitate grecească pregătită în stilul gospodinei.
Se poate servi ca fel de mâncare dulce sau ca desert.
Într-o oală sau tigaie grea, asta mai întâi ulei de masline nu supraîncălziți.
griş Se toarnă încet și se amestecă frecvent la foc mic Prajiti pana devin aurii . Trageți departe de aragaz și de zahăr si Amestec de lapte-apă Se amestecă grișul prăjit, amestecând continuu.
Aduceți la fierbere o dată, apoi continuați să gătiți încet, amestecând, până se formează o pastă groasă, astfel încât lingura de amestecare să rămână în ea.
Un vas de copt mare, scăzut sau tapetați un castron cu folie de aluminiu, Completați grișul - halva și neteziți.
Se răcește timp de aproximativ 2 ore până când totul s-a stabilit.
Ridicați cu ajutorul foliei de aluminiu și scoateți-o pe o placă.
Topul cu Zahăr pudră și scorțișoară presară.
Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia cuburi pătrate de 3 - 4 cm lungime. Dacă doriți, puteți prăji bețe de migdale sau semințe de susan cu griș pentru o perioadă scurtă de timp înainte de a vă smulge cu lapte.
O porție are aproximativ 450 kcal și aproximativ 24 g de grăsime