Pește - de ce peștele este atât de important în dieta ta zilnică
Peștele este extrem de gustos și poate fi preparat într-o varietate de moduri. În plus, peștele oferă nutrienți esențiali, cum ar fi acizi grași valoroși, proteine, minerale și vitamine. Peștii de mare, în special, sunt foarte importanți pentru sănătate, deoarece furnizează, de asemenea, organismului iod. Aici vă arătăm de ce nu ar trebui să lipsească peștele în dieta dumneavoastră.
1. Pe scurt - ce nutrienți valoroși oferă peștii?
În special, peștele de apă dulce și de mare vă alimentează corpul nutrienți esențiali. Acestea includ:
- Acizi grași omega-3 care promovează sănătatea și vitală
- Vitamine importante
- Minerale, în special iod.
- Proteine de înaltă calitate și ușor de digerat.
peşte nu este nici un medicament, nici un leac miraculos, ci un aliment foarte valoros. Experții în nutriție recomandă cel puțin de două ori pe săptămână peşte a pune în meniu. Ca parte a unui alimentație sănătoasă și echilibrată Deci nu ar trebui să lipsească peștele.
2. Peștele ca surse excelente de acizi grași omega-3
Conținutul de grăsime depinde, pe de o parte, de ciclul biologic de coacere a peștilor și, pe de altă parte, de tipul de pește. Mai ales pește bogat în grăsimi precum somonul, heringul, hamsiile de macrou, sardinele și păstrăvul oferă valoare acizi grasi omega-3.
Practic, peștele este considerat cel mai important și cel mai bun Furnizor de acizi grași omega-3. Acești acizi grași sunt de o importanță fundamentală pentru corpul dumneavoastră: sunt considerați extrem de sănătoși și sunt o protecție valoroasă împotriva bolilor cardiovasculare și a proceselor inflamatorii interne. În același timp, acești acizi grași întăresc funcția creierului și sistemul imunitar.
Acizii grași omega-3 sunt deosebit de importanți pentru femeile însărcinate, deoarece contribuie la dezvoltarea sănătoasă a copilului nenăscut.
Organismul trebuie să obțină acești acizi grași valoroși în dieta zilnică, deoarece nu îi poate produce singuri. Dacă mănânci pește de două ori pe săptămână, poți satisface în mod optim propriile nevoi ale acestui organism.
3. De ce sunt acizii grași omega-3 atât de importanți pentru sănătate?
Acizii grași omega-3 au un efect antiinflamator și pot oferi o ameliorare valoroasă, în special pentru durerile articulare, de exemplu. În plus, acești acizi grași sunt extrem de importanți pentru performanța creierului. Aproximativ o treime din toate grăsimile structurale se află în creierul uman Acid docosahexaenoic, un acid gras polinesaturat care aparține categoriei acizi grasi omega-3 apartine. Acidul docosahexaenoic este un element central care asigură buna funcționare a creierului.
Cercetătorii științifici presupun, de asemenea, că un aport redus de acid docosahexaenoic poate fi legat de dezvoltarea bolilor mintale. De exemplu, la pacienții care suferă de depresie, a creșterea aportului de omega-3 arată o îmbunătățire a tabloului clinic. În plus, sa constatat că o aprovizionare adecvată cu acizi grasi omega-3 crește bunăstarea generală.
4. Pești pentru o aprovizionare optimă cu iod
Relativ mulți oameni sunt dintr-unul slabă deficiență de iod afectat. Motivul pentru aceasta este că foarte puține alimente conțin iod în cantități semnificative. Consumul regulat de pește de mare poate îmbunătăți în mod semnificativ aprovizionarea organismului cu acest oligoelement important. Există în jur de 100 până la 200 micrograme de iod la 100 de grame: o porție de pește poate acoperi în mod optim necesarul zilnic de iod.
Sarea iodată îndeplinește, de asemenea, o funcție importantă pentru a acoperi necesarul zilnic necesar. Corpul are nevoie de asta Oligoelement Iodul este esențial, de exemplu pentru dezvoltarea hormonilor tiroidieni. Acești hormoni influențează, de exemplu, numeroase procese funcționale în metabolism. Dacă se ia prea puțin iod pe o perioadă lungă de timp, glanda tiroidă se poate lărgi. În acest context, medicii vorbesc despre un „gușă”.
peşte dar nu numai livrează iod valoros, dar deasemenea seleniu: De asemenea, acest oligoelement este pentru glanda tiroida de foarte mare importanță. Mai mult, seleniul leagă metalele grele toxice din organism și întărește sistemul imunitar.
Cu privire la acest subiect important, vă rugăm să citiți articolul nostru „Prezentare generală a vitaminelor și oligoelementelor” și să aflați mai multe despre funcțiile micronutrienților individuali.
5. O sursă valoroasă de proteine
Există până la douăzeci de grame de valoare în 100 de grame de pește proteină. Aceasta este o veste cu adevărat bună pentru toți cei care doresc să elimine kilogramele în exces, deoarece proteinele sunt considerate a fi umpluturile de top. Proteine stimulează procesele metabolice din organism și asigură astfel un consum mai mare de calorii. Nivelul zahărului din sânge nu este influențat atât de semnificativ de proteine. Cu un aport optim de proteine, poftele alimentare nedorite pot fi, de asemenea, evitate.
Proteinele sunt, de asemenea, foarte importante pentru construirea masei musculare.
Doriți să vă reduceți greutatea și nu sunteți sigur ce cantitate de proteine este chiar aici? Atunci ești la locul potrivit la ever.kitchen. Suntem experții când vine vorba de o dietă sănătoasă și variată. Pur și simplu determinați-vă nevoile individuale de energie, definiți-vă propriile obiective și alegeți unul dintre cele nouă concepte nutriționale diferite. Creăm planul nutrițional pentru dvs. și gătim zilnic proaspăt conform acestuia. Desigur, toate mesele sunt livrate fără griji. La ever.kitchen beneficiați de cea mai bună sursă de nutrienți. În acest fel, creăm baza pentru atingerea obiectivelor dvs.
6. Peștele ca sursă naturală de vitamina D
Această vitamină este cunoscută de mulți oameni drept așa-numita „vitamină a soarelui”, deoarece organismul o produce de la sine folosind lumina soarelui. Copiii au nevoie în special de o cantitate suficientă de vitamina D pentru creșterea oaselor. Dar acest micronutrient are, de asemenea, o importanță centrală pentru sistemul imunitar. În latitudinile noastre nu este întotdeauna posibil să obținem suficient soare. Prin urmare, pentru acoperirea optimă a necesităților de vitamina D. alimentele potrivite sunt, de asemenea, în meniu. Peștele este unul foarte important aici și, de asemenea sursă naturală de vitamina D. O singură porție de tipuri de pești cu conținut ridicat de grăsimi, cum ar fi macrou sau somon pe săptămână, este suficientă pentru a satisface cerințele de vitamina D ale unui adult. Este posibil ca persoanele cu vârsta peste 65 de ani să ia un supliment, deoarece auto-sinteza vitaminei D nu mai funcționează atât de bine aici. Cu toate acestea, acest lucru trebuie discutat întotdeauna cu medicul în prealabil.
7. Consumul regulat promovează sănătatea
Din ce în ce mai mulți medici și experți în nutriție recomandă acest lucru, pește cel puțin de două ori pe săptămână a mânca. Având în vedere ingredientele care promovează sănătatea, această recomandare este desigur foarte ușor de înțeles. La Cumpărarea peștelui Cu toate acestea, există câteva aspecte de luat în considerare, deoarece nu toți peștii sunt la fel: Pește bogat în grăsimi conțin, de exemplu, un conținut de vitamine semnificativ mai mare decât alte specii de pești. În plus, peștii care provin de la mare și nu de la ferme sunt semnificativ mai bogați în iod și nutrienți. În peşte conținea acizi grasi omega-3 protejează inima și vasele de sânge. Acești acizi grași valoroși reduc concentrația trigliceridelor din sânge. Astfel tensiunea arterială poate fi readusă în echilibru. Doar două mese pe săptămână cu pește pot reduce semnificativ riscul unui atac de cord. Dar dacă mănânci pește în mod regulat, poți face multe pentru ale tale sistem imunitar a face.
8. Cinci motive bune pentru a mânca mai mult pește
Pentru nutriționiști este peşte A parte indispensabilă a unei diete sănătoase și echilibrate. Avem șase motive întemeiate pentru a pune pește mai des în meniu: