Pește, rapiță; Ulei și fructe de pădure - mâncare sănătoasă la modul scandinav - Stiftung Warentest

pădure

Popular în nord. Uleiul de rapiță și heringul oferă acizi grași valoroși, iar afinele oferă vitamine.

Ulei de rapiță, varză, fructe de pădure, secară integrală, somon și vânat - Nutriționiștii scandinavi au combinat alimentele tradiționale din țara lor natală într-o „Dieta nordică sănătoasă”, o dietă nordică sănătoasă. Motivul: din Danemarca până în Finlanda, mulți oameni cântăresc prea mult și suferă de boli legate de dietă, cum ar fi diabetul de tip 2. Modelul pentru noul model nutrițional este dieta mediteraneană cu mult ulei de măsline, pește, legume, leguminoase și nuci. Este considerat standardul de aur pentru alimentația sănătoasă, deoarece s-a dovedit că reduce riscul de boli cardiovasculare, cancer și obezitate. Studiile sugerează că omologul nordic ar putea funcționa la fel de bine. Boabele și varza oferă vitamine, secara are un efect pozitiv asupra zahărului din sânge, peștele și uleiul de rapiță oferă inimii acizi grași sănătoși.