Peștele pâine conține puțin
VIDEO - Asociația consumatorilor CLCV a examinat mai mult de 200 de produse din fructe de mare, iar constatarea nu este foarte încurajatoare. Celebrele produse pâine care uneori conțin mai puțin de 30% pește sunt selectate.
Publicat pe 06/02/2016 la 12:55, actualizat pe 06/03/2016 la 16:41
Bastoane de pâine, surimis, rillettes. Asociația de consumatori CLCV trage un semnal de alarmă, într-un sondaj publicat joi. După examinarea etichetelor a 237 de produse și distribuitori de mărci naționale, constatarea rămâne aproape identică cu cea stabilită cu doi ani mai devreme. Producătorii continuă să mențină neclaritatea procesului de fabricație și a compoziției produselor. Una din zece cutii nu indică clar conținutul de pește.
„În cadrul tuturor categoriilor, cantitățile [pot varia] de la simple la triple”, au spus autorii sondajului. „De exemplu, supe (15-45%)”. Pentru iubitorii de preparate din pește gătit, porția de pește, pentru o porție de 100 de grame, este de 25%, iar 27% pentru parmentieri și brandade, în medie. În ceea ce privește celebrele pesmet, acestea sunt făcute din 56% pește.