Pești și acizi grași - Hrănire crudă - Model de pradă alimente sănătoase
Hrană crudă pentru carnivorele noastre domestice.
Credit de imagine: atelierpeche
Surse de acizi grași esențiali, inclusiv omega 3, peștele crud este un aliment esențial în alimentele carnivorelor noastre domestice.
Dar, înainte de a merge mai departe, să aruncăm o privire la acești acizi grași și în special la Omega (Sursă).
Acizi grași
Acestea fac parte din grăsimi și se încadrează în două categorii: saturate și nesaturate
- Acizi grași saturați: au o singură legătură de carbon. Se găsesc în carne, produse lactate și unele uleiuri vegetale, cum ar fi uleiul de cocos sau uleiul de palmier. Printre acestea se numără acidul butiric, palmitic, arahidic, capilic ...
- Acizi grași nesaturați. Se încadrează în trei categorii
- mononesaturate: au o dublă legătură. Se găsesc în pește și în unele uleiuri vegetale. Printre acestea se numără acidul palmitoleic, oleic, erucic, nervonic ...
- polinesaturați: au una sau mai multe duble legături
- trans: conțin o legătură dublă de carbon în configurație trans. Sunt naturale (trans-vaccenice) sau artificiale (elaidice) produse prin hidrogenare în timpul proceselor industriale pentru fabricarea uleiurilor vegetale și permit o mai bună stabilitate și conservare. Prin urmare, se găsesc în majoritatea produselor alimentare industriale: fursecuri, tartine, mese gata, cereale pentru micul dejun.
Omega 3 și 6
- AL (acid linoleic) omega6
- AA (acid arahidonic) omega 6
- LA (acid alfa linolenic) omega 3
- DHA (acid docosahexaenoic) omega 3
- EPA (acid eicosapentaenoic) omega 3
Câinii și pisicile pot face EPA și DHA din ALA
Câinii, spre deosebire de pisici, pot face AA din LA