Pesticidele fructe și legume congelate sunt cele mai contaminate
Un sondaj al 60 de milioane de consumatori a căutat reziduuri de pesticide în opt familii de fructe și legume. Se spune că alimentele congelate sunt cele mai poluate, uneori cu prezența unor substanțe interzise în Franța și în Uniunea Europeană.
Fasole verde, mazăre, ciuperci nasture, morcovi, roșii, zmeură, caise, ananas ... Care sunt fructele și legumele cele mai contaminate de pesticide? Aceste opt familii de fructe și legume au fost examinate, organice sau convenționale, congelate sau conservate. În total, au fost analizate 134 de produse și au fost cercetate 600 de molecule.
Mai mult de 1 din 2 produse nu conțin pesticide
Vești bune, mai mult de jumătate (57%) din probe nu conțineau reziduuri de pesticide. Pentru celelalte, au fost descoperite 31 de molecule diferite, dintre care majoritatea sunt fungicide (care distrug ciupercile parazite). „Toate nivelurile măsurate rămân sub limitele maxime de reziduuri (LMR) stabilite de reglementările europene”, spune ancheta.
Fungicide interzise și perturbatoare endocrine
Prima observație, patru tipuri de reziduuri interzise în Franța și în UE au fost identificate într-una sau mai multe familii de produse din grup. Astfel, din carbendazim, un fungicid interzis timp de 10 ani se găsește în 14 produse, în special fasole verde (7 referințe) și mazăre. Fasolea verde congelată extra-fină de la Picard și mazărea dulce congelată de la Marque Repère-Notre Jardin (Leclerc) sunt evidențiate. 60 de milioane amintesc, de asemenea, că această substanță este clasificată de Comisia Europeană ca potențial perturbator endocrin.
Cel mai îngrijorător rămâne descoperirea a doi perturbatori endocrini clasificați dovediți: linuron și iprodione. Linuron este un erbicid prezent în patru probe de morcovi de origine franceză vândute în secțiunea proaspătă. Iprodione este un fungicid găsit în două probe de zmeură, una din fasole verde și una din caise. Morcovii florette gata de mâncare sunt clasificați în categoria „Pupil rău” de către revistă.