Pesto de fenicul și coriandru, amestec de pământ și mare - rețete Ducros

Timp de pregatire

coriandru

Timp de gătit

Ingrediente

  • 2 felii groase de somon proaspăt
  • 2 portocale
  • 1/2 lămâie
  • 1 linguriță de ulei de măsline
  • 1 linguriță de miere
  • 4 felii de sunca cruda
  • 150 de grame de județ
  • sare
  • 1/2 bulb de fenicul
  • 25 de grame de alune
  • 1/4 lamaie confiata
  • sare, piper proaspăt măcinat
  • 2 linguri coriandru întreg
  • 1 felie de feta
  • ulei de masline

Pregătirea

Frigărui de mare: Preîncălziți cuptorul timp de 15 minute la 180 ° C - Th.6.

Într-un vas, stoarceți o portocală și jumătate de lămâie. Adăugați o linguriță. de miere și o linguriță. ulei de masline. Lăsați să marineze somonul proaspăt tăiat cubulețe timp de 1 oră și 30 de minute la frigider.