Pesto de macadamia cu usturoi sălbatic cu conținut scăzut de carbohidrați - pesto cu diferență
Bună ziua dragilor mei!
Sezonul usturoiului sălbatic este din martie până în mai și asta înseamnă că suntem chiar în mijlocul acestuia. Îmi place foarte mult planta, deoarece combinația notei de usturoi asociată cu gustul plantelor proaspete este delicioasă și super sănătoasă. Cel mai bine este să prelucreze usturoiul sălbatic imediat și după ce iubitul meu mi-a adus un buchet proaspăt de părinți pentru mine în weekend, bineînțeles m-am apucat de treabă. Rezultatul a fost unul delicios Pesto Macadamia cu usturoi sălbatic LowCarb.
Colectați singur usturoiul sălbatic
Mergeți prin pădure și colectați usturoi sălbatic - ce ar putea fi mai bun? Se găsește mai ales în locuri umbrite în păduri mixte de foioase și foioase. Cu toate acestea, ar trebui să păstrați stocurile și să recoltați o singură frunză pe plantă, dacă este posibil. În rezervațiile naturale, de exemplu, frunzele nu pot fi culese deloc. Slavă Domnului, bunicii prietenului meu au un câmp imens în propria lor grădină. Deci știi unde să mă găsești în timpul recoltei:). Cu toate acestea, dacă vă este frică de confuzie, atunci v-aș sfătui să cumpărați usturoiul sălbatic de la dealer și să-l cultivați singur în grădină sau pe balcon. Și eu fac asta și îmi place patul meu ridicat.
Deci dragii mei! Mergeți mai departe și obțineți varianta delicioasă a usturoiului și începeți.
Pesto este excelent pentru dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, deoarece nucile de macadamia au o distribuție nutrițională excelentă și adaugă varietate pesto-ului clasic. Dacă nu vă plac nucile de macadamia, puteți folosi și migdale aici!
Pesto-ul este perfect pentru tăiței Shirataki, pentru friptură, pentru sosuri de salată pentru scufundare sau pentru a răspândi pe noile mele delicioase creații de pâine.